8月份，资阳市主要生活必需品市场价格总体下跌，8种商品价格上涨，占15.38%，18种商品价格下跌，占34.62%，26种商品价格持平，占50.0%。  

　　一、粮食价格小幅波动。面粉批发3.8元/公斤，环比上涨1.33%，大米零售6.1元/公斤，环比上涨0.33%；籼米批发4.3元/公斤，面粉零售3.9元/公斤，环比持平；粳米批发5.4元/公斤，环比下降0.55%。总体上看，进入夏季，国内大米销售进入传统淡季，粮食市场继续呈供应充足，需求平稳，总体价格平稳。预计后期，进入暑期，大米消费将步入淡季，各大院校陆续放假，市场需求将有所减少，粮食市场总体价格将呈弱势盘整态势。   

　　二、食用油小幅波动。菜籽油零售12.9元/升，环比上涨0.39%；菜籽油批发14元/公斤，调和油零售12.15元/升，花生油零售20.78元/升，环比持平。本月总体上看，国内豆油价格未呈现持续上涨态势，食用油类价格总体保持平稳。预计后期，国内食用油价格将进入小幅盘整格局，食用油类消费需求将继续保持总体稳定，市场总体价格将呈相对平稳态势。   

　　三、猪肉价格总体平稳。五花肉零售30元/公斤，精瘦肉零售38元/公斤，环比持平。天气开始炎热，市民对猪肉的需求减弱，供需平衡，猪肉价格平稳。   

　　四、禽蛋价格小幅上涨。鸡蛋零售8.4元/公斤，环比上涨1.45%。本月总体上看，天气转热，蛋类市场上市量有所减少，价格总体涨跌正常，未出现异常波动。预计下月，进入炎热夏季，各大院校开始放假，禽蛋类需求将有所减少，禽、蛋类价格将呈稳中有跌态势。   

　　五、奶制品价格平稳。灭菌奶(常温奶)零售9.27元/升，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售13.5元/升，酸奶零售6.2元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉零售56元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉零售14元/公斤，中老年奶粉零售23元/公斤。预计后期，奶制品价格仍将保持相对平稳态势，不会出现大的波动。   

　　六、蔬菜价格有涨有降。莲藕零售8.5元/公斤，韭菜零售7.2元/公斤，蒜头零售10.2元/公斤，豆芽零售3.75元/公斤，环比分别21.43%、5.42%、5.15%、3.31%；山药零售11元/公斤，菠菜零售2.8元/公斤，生菜零售6元/公斤，油菜零售6元/公斤，圆白菜零售3.25元/公斤，白萝卜零售4.1元/公斤，豆角零售3.8元/公斤，环比持平；土豆零售4.85元/公斤，莴笋零售4.75元/公斤大白菜零售2.1元/公斤，芹菜零售5.25元/公斤，西兰花零售8元/公斤，黄瓜零售3.25元/公斤，青椒零售4.25元/公斤，南瓜零售4.5元/公斤，胡萝卜零售5元/公斤，洋葱零售4.05元/公斤，大葱零售9.1元/公斤，生姜零售9元/公斤，冬瓜零售3.25元/公斤，西红柿零售5.58元/公斤，苦瓜零售4.5元/公斤，茄子零售3.5元/公斤，辣椒零售4.25元/公斤，环比分别下降2.61%、5%、5.83%、6.75%、7.3%、10.47%、12.91%、14.29%、14.97%、15.63%、17.12%、18.18%、18.75%、19.71%、21.74%、26.32%、34.62%。总体上看，本月气温转热，夏季蔬菜上市量和品种继续大幅增加，短期叶菜类，花包白类蔬菜批发价格虽有所上涨，但瓜豆类、茄果类、根茎类等蔬菜价格继续大幅下跌，带动全市蔬菜整体价格全月在较低价位运行。预计下月，天气炎热，夏季蔬菜生长进入旺季，上市品种和上市交易量将继续增加，七月份进入台风多发季节，蔬菜价格有可能出现短期波动。      

　　一、市场总体情况

　　8月份我市生活必需品市场运行商品供应充足，有8个品种商品价格小幅震荡，整体呈稳中小幅下跌态势运行。

　　根据商务部生活必需品市场监测高安市数据显示，8月份我市生活必需品市场运行情况，价格运行情况为一涨七跌九持平，同比前一个月平均价格下跌6.31%，主要是在17个品种中，有7个品种价格下跌，尤以面粉跌幅8%、白条鸡跌幅12.50%、灭菌奶跌幅12%、酸奶跌幅11.11%、国产品牌婴幼儿奶粉跌幅12.80%、中老年奶粉跌幅9.3%，而价格上涨只有1个品种，单位价值上涨小，其它9个品种价格持平，是8月份价格小幅下跌的主要因素。8月份总零售额同比7月份总零售额上升4.67%。8月份实现平均价格下跌，总零售额上升的好局面，说明我市商家开展促销活动有力，形式多样，是生活必需品市场向好的方向发展的主要因素。监测的17种零售商品中，与7月份监测数据相比，1种商品价格环比上涨，占比5.88%；7种商品价格环比下跌，占比41.18%；9种商品价格环比持平，占比52.94%。其中：跌幅在10%以内有3个品种，占比17.65%；跌幅超过105的有4个品种，占比23.53%。

　　二、主要商品市场运行情况

　　（一）粮食类零售价格一跌一持平，呈波动。

　　本月监测显示，粮食类商品零售平均价格4.60元/公斤，环比下跌4.35%。其中：大米零售平均价格4.60元/公斤，环比持平；面粉零售价格4.60元/公斤，环比下跌8%。主要是面粉在端午节期间价格上涨后，就一直没有回落，是回归到正常价格水平上来是面粉价格小幅下降的主要因素。我市粮食供应充足，市场运行良好。后期预计粮食市场价格先期呈平稳后期小幅上扬态势运行。

　　（二）桶装食用油市场价格平稳。

　　本月监测显示，桶装食用油零售平均价格13.25元/升，环比持平。其中：大豆油零售价格8.00元/升，环比持平；花生油零售价格22.00元/升，环比持平；菜籽油零售价格11.00元/升，环比持平；调和油零售价格12.00元/升，环比持平。我市食用油供货充足，市场运行平稳。随着9月份的到来，商业的旺季也将来临，后期预计食用油市场呈强势运行，其价格呈先期平稳后期呈小幅上扬态势。

　　（三）猪肉市场价格平稳。

　　本月监测显示，猪肉零售平均价格30.00元/公斤，环比持平。其中：精瘦肉零售价格34.00元/公斤，环比持平；五花肉26.00元/公斤，环比持平。我市生猪货源充足，市场运行平均。目前我市猪肉价格仍在高价位运行，后期预计猪肉市场仍呈强势运行。

　　（四）禽蛋市场价格一涨一跌，呈波动。

　　本月监测显示，禽蛋零售平均价格12.50元/公斤，环比上涨4.17%。其中：白条鸡零售价格14.00元/公斤，环比下跌12.50%；鸡蛋零售价格11.00元/公斤，环比上涨37.50%。一是白条鸡价格下跌是因天气炎热吃鸡的人减少，而鸡的生长周期已到，只能价格小幅下调促进销量，是白条鸡价格下跌的主要因素。二是鸡蛋价格大幅上涨，是因离中秋节已近，居民和皮蛋、味蛋厂大量收购蛋类的加工皮蛋、味蛋；而现在天气炎热，有的鸡抱不产蛋，有的下蛋率大幅下降，形成求大于供，是鸡蛋价格大幅上涨的主要因素。后期预计禽蛋市场仍呈强势运行，但其价格呈平稳态势运行。

　　（五）奶制品市场价格全面下跌，呈波动。

　　本月监测显示，我市奶制品平均价格109.20元/公斤，环比下跌8.08%。其中：灭菌奶零售价格22.00元/升，环比下跌12%；酸奶零售价格16.00元/公斤，环比下跌11.11%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格260元/公斤，环比下跌3.70%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格170.00元/公斤，环比下跌12.80%；中老年奶粉零售价格78.00元/公斤，环比下跌9.30%。以上五个品种奶制品价格下跌，这已是连续2个月奶制品价格下跌；是因国际市场皮软，欧美品牌奶制品价格下调而影响我国奶制品价格下跌；同时因天气近一段时期炎热，奶粉是高蛋白、高脂产品，其热量高，所以婴儿和儿童减少吃奶粉的量；也是奶制品市场调节的作用，是奶制品价格连续下跌的主要因素。我市奶制品货源供应充足，市场运行良好，目前我市奶制品价格在中价位运行，后期预计奶制品市场由强势转入中强势运行，其价格呈平稳态势运行。

　　（六）食盐、食糖市场价格平稳。

　　本月监测显示，我市食盐、食糖平均价格5.50元/公斤，环比持平。其中：食盐零售价格4.00元/公斤，环比持平；食糖零售价格7.00元/公斤，环比持平。在前三个月时间内食盐、食糖价格运行平稳，后期预计食盐、食糖市场呈平稳态势运行。

　　2016年8月份，郴州市生活必需品市场运行稳定，品种繁多，货源充足,供求基本平衡，价格总体运行平稳。具体分析如下：   

　　一、生活必需品运行基本情况   

　　1、粮食类价格较上月环比持续上涨   

　　粮食类的零售价格平均为4.97元/公斤，价格比上月环比上涨0.2%。其中，小包装大米为5.04元/公斤，比上月环比下跌0.4%；小包装面粉为4.82元/公斤，较上月环比上涨2.12%。   

　　2、食用油零售价格与上月环比上涨   

　　本月我市食用油零售均价为14.78元/公斤，与上月环比上涨2.5%。其中大豆油12.34元/公斤，与上月环比下跌0.88%；花生油16.74元/公斤，与上月环比下跌0.71%；菜籽油15.19元/公斤，与上月环比上涨5.56%；调和油14.83元/公斤，比上月环比上涨6%。

　　3、肉类零售价格较上月环比整体下跌   

　　我市的猪肉零售价格在本月整体下跌；鲜羊肉、羊肉零售价格小幅上涨。猪肉零售价平均为29.08元/公斤，比上月环比下跌0.45%。其中鲜猪肉30.26元/公斤，比上月环比下跌0.53%。精瘦肉零售价30.08元/公斤，比上月环比下跌0.33%；五花肉零售价格26.9元/公斤，比上月环比下跌0.48%；鲜牛肉零售价75.25元/公斤，价格比上月环比下跌0.96%；鲜羊肉零售价68.6元/公斤，价格与上月环比上涨0.06%。   

　　4、禽、蛋类零售价格环比涨跌互现   

　　禽肉和蛋类的零售价格环比涨跌互现，其中禽肉的零售平均价23.81元/公斤，较上月环比下跌0.71%；蛋类零售价格11.4元/公斤，比上月上涨4.68%。   

　　5、食糖、食盐零售价格环比上涨、奶制品零售价格环比下跌

　　我市的食糖与食盐都属国家调控商品，本月食糖零售价为7.63元/公斤，比上月环比上涨9.47%。食盐零售均价为5.2元/公斤，环比上涨11.35。奶制品零售价格平均为125.9元/公斤，环比下跌0.17%，其中酸奶14.09元/公斤，环比下跌0.28%；国外品牌婴幼儿奶粉219.89元/公斤，环比上涨0.04%；国产品牌婴幼儿奶粉160.45元/公斤，环比下跌0.29%；成人奶粉109.17元/公斤，比上月环比下跌0.16%。   

　　6、蔬菜零售价格与上月环比持续下跌   

　　8月我市蔬菜的零售均价为4.91元/公斤，环比下跌10.73%。本月所监测的18种蔬菜有4种上涨，12种下跌，其他与上月持平。其中上涨的有：油菜（5.38元/公斤，环比上涨1.51%）、西红柿（6元/公斤，环比上涨7.14%）、黄瓜（3.88元/公斤，环比上涨2.11%）；下跌幅度达到18%的有洋葱（4元/公斤，环比下跌18.37%）、生姜（7.38元/公斤，环比下跌23.13%）、辣椒（8.13元/公斤，环比下跌26.09%）、冬瓜（2.5元/公斤，环比下跌26.47%）、苦瓜（4.88元/公斤，环比下跌18.67%）。   

　　二、价格波动原因分析及后市预测   

　　1、8月我市生活必需品零售价格涨跌互现。从所监测的品类看：粮食、食用油、蛋类、食糖、食盐、牛肉、羊肉等几大类零售价格上涨；猪肉、禽类、奶制品、蔬菜等几大类零售价格下跌。从数量与占比看, 62种商品价格上涨，占49.6%，53种商品价格下跌，占42.4%，10种商品价格持平，占8.0%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.8%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占2.4%，涨幅在10%-20%之间的有9种，占7.2%，涨幅低于10%的有49种，占39.2%。   

　　2、作为大宗农产品，粮食价格的波动具有周期性因素。一般来说，每年的5、7月份，正逢夏粮收割并逐步上市时期，加之夏季粮食需求处于低点，粮食价格一般会出现回落态势。但由于今年这两个月我国南方大部分省市出现洪灾，致使农田损坏严重，从而影响夏粮产量，致使粮食价格出现小幅度上涨。预计后期我市的粮油零售价格仍在此价位运行。   

　　3、猪肉零售价格下跌。今年以来猪肉价格一直在涨，之前预测进入夏季淡季，也没出现大幅度的降价。但由于8月份大猪的集中出栏，还有消费淡季的到来，利空猪价涨势，但是目前供需状况是消费低迷被猪源短缺大大地打了折扣，预计后期猪肉价格的跌势空间不大。   

　　4、8月，随着作为鸡饲料的玉米原粮的上涨，致使养殖成本加大，鸡蛋价格在8月份呈现持续上涨的势头。由于天气逐渐变凉，预计9月份，我市鸡蛋价格将在目前价位还有小幅上涨的空间。   

　　5、8月份正值夏季，有于蔬菜生产，各类蔬菜生长旺盛，也是大量应季蔬菜上市的季节，上市的蔬菜在品种和数量上比较集中，需求趋稳，价格下降。预计下月我市的蔬菜市场零售价格会有所上涨。