上周，北京市白条猪价格稳步上涨。4月24日，新发地市场白条猪批发均价17.1元/斤，周环比上涨4.3%，月环比上涨19.1%，同比上涨30.5%；大洋路农副产品批发市场白条猪批发均价17.2元/公斤，周环比上涨5.8%。

　　上市量大幅减少是拉动价格上涨的动力。上周（4月18日-24日），白条猪日均上市量2039.43头，比前一周下降0.7%，比去年同期下降16.6%，同比降幅比前一周扩大0.7个百分点。日均上市量同比减少的原因是毛猪存栏量、出栏量减少。毛猪出栏量下降有两个方面原因：一是能繁母猪存栏量减少，毛猪产能下降；二是猪价上涨以后，养殖户产生惜售心理。

　　目前，肉价进入应该上涨的阶段。这种上涨，伴随着波动性、连续性的状态，预计会持续较长时间。

　　在经历了一季度的低迷行情后，近期生猪价格止跌回升，杀出了一个“回马枪”。记者近日从市肉禽蛋批发市场了解到，进入本月中下旬以来，生猪价格加快上涨步伐，目前每公斤价格甚至已经涨破14元，而在涨速较快时，生猪价格三天内就涨了1元/公斤。

　　“今年前几个月猪肉价格一直处于较低的位置。但4月份以来却感觉涨势明显。”4月27日下午，在海曙区一家菜市场的猪肉销售区，一位摊主告诉记者，一个月前卖28元/公斤的瘦肉，现在涨到了30元/公斤。另外，大排、仔排的价格也都涨了2－3元/公斤。

　　记者随后从市肉禽蛋批发市场了解到，近期猪肉批发价格也涨得很迅猛。进入4月份以来，白条肉价格已经连续三周环比上涨。据批发市场数据显示，白条肉一个半月前批发价格还只在13.7元/公斤左右，而4月27日价格已经涨到18.2元/公斤，涨幅达到三成多。

　　批发市场负责人范伟生告诉记者，生猪价格突然迅猛上涨与多重因素有关，其中一个重要因素是猪源紧缺。“有的养殖户看到近期猪肉出现连涨势头而惜售压栏。”范伟生称，从目前行情来看，“五一”前猪肉价格或将处于持续小幅上涨态势。

　　春节后开启的猪肉零售价一路下跌模式，终于在上周按下暂停键。4月27日，河南省商务厅通报称，我省猪肉零售价结束八周连跌出现反弹，较前一周上涨0.26%，成为众多生猪养殖户的一个久违的好消息。

　　据河南省商务厅监测，上周我省生活必需品市场货源充足、运行平稳，超六成生活必需品价格稳中有降。重点监测的60种商品中，23种价格上涨占38.3%，18种价格持平占30%，19种价格下降占31.7%。分大类看，鸡蛋、蔬菜、水果价格回落，桶装食用油、白条鸡、食糖、食盐、奶制品价格稳定，粮食、猪肉、水产品价格走高。

　　粮食零售价小幅走高。上周我省粮食零售价较前一周上涨0.18%。

　　桶装食用油零售价保持稳定。上周我省桶装食用油零售价与前一周持平。

　　受近期生猪收购价走高的影响，我省猪肉批发价已连续3周上涨，猪肉零售价亦出现反弹。预计后期我省猪肉价格将有小幅走高的趋势。

　　禽蛋零售价稳中有降。上周我省白条鸡零售价与前一周持平，鸡蛋零售价较前一周下降0.25%。