据监测，上周（2023年5月8日至14日）四川省生活必需品市场供应充足，价格涨跌互现。从主要监测的大类来看，猪肉、食用油价格下降，粮食、鸡蛋价格微涨，蔬菜、白条鸡价格运行平稳。

猪肉价格小幅下降。上周全省猪肉零售价格为27.57元/公斤，环比下降2.2%。其中后腿肉和前腿肉零售价格分别为29.68元/公斤和25.45元/公斤，环比分别下降2.8%和1.4%。节后市场需求疲软，肉价上涨动力不足，上周全省猪肉价格小幅回落。随着气温猪价升高，猪肉需求端对价格提振有限，预计后期猪肉价格将继续下降。

蔬菜价格运行平稳。上周全省蔬菜零售均价为7.63元/公斤，环比持平。其中，叶菜类、葱蒜类和根茎类均价分别为8.08元/公斤、9.31元/公斤和8.11元/公斤，环比分别上涨2.9%、1.2%和0.3%；瓜菜类、豆类、茄果类和甘蓝类均价分别为6.69元/公斤、7.73元/公斤、10.08元/公斤和7.13元/公斤，环比分别下降2.3%、1.1%、0.7%和0.5%。上周全省蔬菜价格运行平稳。后期随着蔬菜整体供应增加，同时油价下降，运输成本减少，预计蔬菜价格将呈小幅下降的运行态势。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售价格为5.66元/公斤，环比上涨0.3%。其中大米和面粉零售价格分别为5.84元/公斤和5.42元/公斤，环比均上涨0.3%。食用油零售价格为18.49元/升，环比下降0.1%。其中调和油、菜籽油和豆油零售价格分别为16.7元/升、17.66元/升和13.02元/升，环比分别下降0.5%、0.1%和0.1%；花生油零售价格为26.46元/升，环比上涨0.1%。上周全省粮油市场供需平稳，价格小幅震荡运行。预计后期粮油价格将呈平稳运行的态势。

禽蛋价格略有波动。上周全省白条鸡零售价格为28.73元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格为15.87元/公斤，环比上涨0.1%。上周全省鸡蛋价格微涨。后期气温升高，鸡蛋储存难度增加，叠加节后餐饮、旅游业需求回落，预计鸡蛋价格或将小幅回落。

奶制品价格以稳为主。上周全省灭菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和中老年奶粉零售价格分别为12.2元/升、256.03元/升、214.47元/升和125.35元/升，环比均持平，巴氏杀菌奶零售价格为17.58元/升，环比下降0.3%；酸奶零售价格为14.42元/升，环比上涨0.2%。上周全省奶制品总体供需稳定，价格呈平稳运行的态势。预计未来一周奶制品价格将继续保持平稳。