根据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2023年4月17日－23日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“2涨5平5跌”的态势运行。其中，奶制品、鸡蛋平均零售价格环比分别上涨0.3%、0.2%；水产品、食盐、瓶装饮用水、食糖、水果平均零售价格环比持平；食用油、肉类、粮食、白条鸡、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.2%、0.2%、0.5%、0.7%。具体运行情况如下：

奶制品零售价格环比略涨。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为130.1元/公斤，环比上涨0.3%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为300.7元/公斤，环比上涨0.4%；牛奶平均零售价格为16.1元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为130.5元/公斤，环比下跌0.2%。婴幼儿奶粉需求旺盛，价格上涨带动奶制品平均零售价格环比上涨。预计后期，商超开展节日促销，奶制品市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

禽蛋类零售价格环比蛋涨禽跌。据145家超市监测数据显示，全省鸡蛋平均零售价格为15.2元/公斤，环比上涨0.2%。白条鸡平均零售价格为28.3元/公斤，环比下跌0.5%。受“五一”假期提前备货拉动影响，批发、零售等下游环节采购积极性提高，市场需求好转，鸡蛋平均零售价格环比上涨；白条鸡供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，节日消费提振，禽蛋需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

水产品类零售价格环比持平。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为31.6元/公斤，环比持平。水产品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，市场供需两旺，水产品平均零售价格或将上涨。

食盐、食糖零售价格环比均持平。据124家超市监测数据显示，全省食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.5元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场需求稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

瓶装饮用水零售价格环比持平。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平。瓶装饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持稳定。

水果零售价格环比持平。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为11.1元/公斤，环比持平。水果供应充足，平均零售价格环比持平。预计后期，应季水果上市持续增加，平均零售价格或将稳中有跌。

粮油零售价格环比均跌。据108家超市监测数据显示，全省食用油平均零售价格为17.4元/升，环比下跌0.1%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.1%；大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比下跌0.3%。粮油供应充足，终端市场消费不旺，平均零售价格环比均下跌。预计后期，粮油市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。

肉类零售价格环比略跌。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73.3元/公斤，环比下跌0.2%。其中，羊肉平均零售价格为96.7元/公斤，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为91.9元/公斤，环比下跌0.4%；猪肉平均零售价格为31.2元/公斤，环比下跌0.6%。近期气温较高，肉类市场仍处于季节性消费淡季，终端需求支撑不足，平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类市场供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.1元/公斤，环比下跌0.7%。气温进一步升高，蔬菜生长速度加快，地产蔬菜供应持续向好，平均零售价格保持季节性下行。预计后期，市场供应充足，品种丰富，蔬菜平均零售价格或将保持下跌。