根据烟台市重要生活必需品市场监测系统监测,本周(2020年6月22日-6月26日)烟台市生活必需品市场蔬菜、猪肉、鸡蛋价格上涨,水果价格继续下跌,整体价格重心小幅回升。我市监测的70种重点生活必需品零售数据显示,34种商品价格上涨,占比48.57%;29种商品价格下跌,占比41.43%;7种商品价格持平,占比10.00%。
一、蔬菜零售价格上涨明显。我市监测的30种蔬菜平均零售价格6.25元/公斤,较上一周上涨0.45元/公斤,涨幅7.76%。监测的30种蔬菜中有26种蔬菜价格上涨,4种下跌;本周价格上涨幅度较大的产品有苦瓜、芹菜、韭菜,价格分别为7.14元/公斤、6.17元/公斤、6.58元/公斤,涨幅分别为28.65%、23.65%、21.63%;跌幅较大的产品是青椒、辣椒、土豆,价格分别为6.64元/公斤、5.85元/公斤、3.11元/公斤,跌幅分别为2.50%、2.01%、0.96%。本周蔬菜均价明显上涨的主要原因是,一、连续两周我市持续阴雨天气,蔬菜生长、采摘以及运输均受到影响;二、端午节,我市推出民俗、自驾游、夜间休闲消费等旅游活动,对蔬菜需求增加。下周来看,节后蔬菜消费量或将小幅回落,但下周或仍有降雨天气,预计下周我市蔬菜价格或保持高位。
二、猪肉零售价格涨幅收窄。我市监测的精瘦肉零售价格为61.11元/公斤,较上一周上涨0.51元/公斤,涨幅0.84%;牛腿肉零售价格为85.62元/公斤,较上一周下跌0.01元/公斤,跌幅0.01%;羊腿肉零售价格为83.76元/公斤,较上一周下跌0.01元/公斤,跌幅0.01%。屠宰企业节前备货,生猪销售速度加快,养殖端惜售提价,猪价震荡微涨,因后期备货结束,猪价略有回调,但整体降幅不大;本周我市重点企业生猪日屠宰量先涨至3500头,随后回落。下周来看,端午节后消费回归平淡,但标准体重生猪供应仍偏紧,预计下周我市猪肉价格或小幅上涨。
三、鸡蛋零售价格小幅上涨。我市监测的鸡蛋零售价格为6.22元/公斤,较上一周上涨0.04元/公斤,涨幅0.65%;白条鸡零售价格24.74元/公斤,较上一周下跌0.01元/公斤,跌幅0.04%。端午节前,终端商超提前备货,鸡蛋流通速度加快,价格小幅上涨,但鸡蛋供应较为充足,而终端需求仍疲软,上涨空间不大。下周来看,高温天气下蛋鸡产蛋率下降,但节后鸡蛋需求回落,预计下周我市鸡蛋价格或继续低位运行。
四、水果零售价格继续下跌。我市监测的11种水果平均零售价格9.29元/公斤,较上一周下跌0.35元/公斤,跌幅3.63%。监测的11种水果中有2种价格上涨,8种下跌,1种持平;本周上涨的产品有柑橘、梨,价格分别为8.89元/公斤、7.86元/公斤,涨幅分别为5.71%、5.36%;跌幅较大的产品有桃、荔枝、香蕉,价格分别为6.35元/公斤、11.86元/公斤、5.60元/公斤,跌幅分别为24.76%、11.69%、3.61%。近期大量上市的桃子类水果,毛桃、油桃、蟠桃、黄桃等不同品种价格均不及往年高,且天气炎热,货架期比较短,销售价格偏低。海南、广东等地的荔枝开始供应市场,价格比去年稍低。随着货量增加,价格呈下滑趋势。下周来看,大量水果上市后,价格不断下跌,尤其是近段时间天气较热,热带水果和西瓜等水果价格均不高,预计下周我市水果价格或继续下跌。
五、其它生活必需品价格窄幅波动
粮油:我市粮食零售均价5.73元/公斤,较上一周持平;大米零售价格6.24元/公斤,面粉零售价格5.22元/公斤,较上一周均稳定。食用油零售均价15.04元/升,较上一周上涨0.27%;监测的4种产品价格1涨3跌,其中豆油价格为11.44元/升,较上一周下跌0.09%;花生油价格为22.83元/升,较上一周上涨0.88%。
调味品:我市食盐零售价格6.62元/公斤,较上一周下跌0.15%;食糖零售价格9.85元/公斤,较上一周下跌0.10%。
奶制品:本周我市监测的6个奶制品产品价格全部下跌,其中常温奶零售价格为11.63元/升,较上一周下跌0.09%;鲜牛奶零售价格为16.04元/升,较上一周下跌0.06%。
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