据红河州11家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年5月5日-11日）全州生活必需品市场供需平稳，重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨6平4跌”的态势运行。其中，水果、食盐平均零售价格环比分别上涨1.3%、1%；粮食、桶装食用油、奶制品、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.9%、0.1%、2.8%、1.4%。具体运行情况如下：

水果零售价格环比小幅上涨。上周，全州水果平均零售价格为9.36元/公斤，环比上涨1.3%。其中，香蕉、柑橘零售价格分别为7.09元/公斤、7.59元/公斤，环比分别上涨1.4%、8.6%；苹果、葡萄、梨、西瓜平均零售价格为12.99元/公斤、12.49元/公斤、8.49元/公斤、7.49元/公斤，环比持平。春季水果供需两旺，平均零售价格呈稳中有涨态势运行。

食盐、食糖零售价格环比盐涨糖平。上周，全州食盐平均零售价格为5.93元/公斤，环比上涨1%。食糖平均零售价格为9.92元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格保持平稳态势运行。

粮油类零售价格环比持平。上周，全州粮食平均零售价格为6.41元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为7.06元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为5.76元/公斤，环比持平。桶装油平均零售价格为16.79元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为16.71元/升，环比上涨0.4%；豆油、花生油平均零售价格分别为10.79/升、26.35元/升，环比持平；调和油平均零售价格分别为13.31/升，环比下跌0.5%。粮油市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。

奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为127.86元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为16.10元/升，酸奶平均零售价格为16.43元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为294.92元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为128.67元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。

水产品零售价格环比持平。上周，全州水产品平均零售价格为34.17元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼零售价格分别为21.8元/公斤、22.8元/公斤、22.8元/公斤、25.8元/公斤、52.00元/公斤、59.8元/公，环比均持平。水产品需求平稳，平均零售价格环比持平。

饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.11元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。

肉类零售价格环比小幅下跌。上周，全州肉类平均零售价格70.8元/公斤，环比下跌0.9%。其中，猪肉平均零售价格为31.14元/公斤，环比下跌0.4%；羊肉平均零售价格为95.5元/公斤，环比下跌0.5%；牛肉平均零售价格85.75元/公斤，环比下跌1.4%。肉类供应充足，平均零售价格稳中有涨。

禽蛋类零售价格环比下跌。上周，全州白条鸡平均零售价格为24.06元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋平均零售价格为11.37元/公斤，环比下跌2.8%。禽蛋供应充足，平均零售价格稳中有跌。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。上周，全州蔬菜平均零售价格为6.21元/公斤，环比下跌1.4%。其中，甘蓝类、豆类、平均零售价格分别为4.6元/公斤、6.25元/公斤，环比分别上涨2.0%、1.0%；叶菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类平均零售价格为4.54元/公斤、6.03元/公斤、5.82元/公斤、7.48元/公斤、9.03元/公斤，平均零售价格分别为环比分别下跌2.7%、2.4%、1.7%、0.6%、18%。蔬菜供应增加，平均零售价格稳中有跌。