2025年4月14日至4月20日，广州市重要民生商品价格总体以降为主，肉蛋菜供应充足。蔬菜、猪肉、鸡蛋零售价格均有下降；粮油价格运行平稳。具体情况如下：

一、蔬菜零售价格小幅下降

广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8682吨（周总交易量为60774吨），环比（较2025年第15周）上升2.25%。其中外地蔬菜日均交易量为8030吨（周总交易量为56210吨），环比上升2.20%。

32种主要蔬菜综合零售均价为4.3元/斤，环比下降1.3%。分品种看蔬菜“9升20降3平”，其中圆椒、土豆、莴笋零售均价环比分别上升1.1%、1.0%、1.0%；西兰花、黄瓜、花菜零售均价环比分别下降2.6%、3.5%、3.8%。

原因分析：本周天气稳定，应季蔬菜开始大量上市，市场供应充足，蔬菜价格下降。预计后期蔬菜价格将会继续下降。

二、猪肉零售价格微幅下降

广州市生猪日均屠宰量20215头（周总屠宰量为141502头），环比上升2.1%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为21元/斤，环比下降0.1%。

原因分析：本周气温回升，供应端出栏数量增加，猪肉市场供应能力相对增强，受居民饮食习惯影响，消费者需求降低，猪肉价格微幅下降。预计近期猪肉价格将会回升。

三、鸡蛋价格继续下降

红壳鸡蛋均价为5.99元/斤，环比下降0.3%。

原因分析：气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率上升，蛋类市场供应充足，居民需求平稳，导致鸡蛋价格下跌。预计下周鸡蛋零售价格将有小幅波动。

四、粮油零售价格运行平稳

广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每斤分别为3.6元、3.1元、3.3元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为153.8元，环比持平。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持平稳。