2025年第13周（2025年3月24日—3月30日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，64种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占39.26%；33种商品价格下跌，占20.25%；66种商品价格持平，占40.49%。

具体情况如下：

一、蔬菜批发市场价格持续呈涨

监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1187万公斤，较前一周日均供应量（1103万公斤）增加7.62%；蔬菜综合平均批发价3.13元/公斤，较前一周综合平均批发价（2.83元/公斤）上涨10.6%。

本周14个菜品批发价格中呈9涨5跌态势。其中，价格涨幅较大的菜品有：豆角、大白菜、莴笋、黄瓜、红椒和冬瓜，分别上涨41%、32%、17%、11%、10%和9%；价格跌幅较大的菜品有芹菜和包菜，分别下跌13%和7%。

行情趋势：本周全市低温多雨，蔬菜的采摘及运输等方面成本费用随之增加，整体菜价持续呈涨。随着清明小长假的到来，全市各大蔬菜经销商加大备货力度，预计届时全市菜价仍将在当前价位内有序调整。

二、猪肉市场价格略有下跌

监测显示：全市屠宰场放心肉上市量39250头，日均上市量5607头，较前一周（5637）减少0.53%。

全市屠宰场生猪收购均价15.16元/公斤，较前一周（15.36元/公斤）下跌1.3%；屠宰场猪肉批发均价19.35元/公斤，较前一周（19.49元/公斤）下跌0.72%。

行情趋势：近期，全市猪肉市场供应充足，猪价呈微幅震荡走势运行。“清明”小长假将至，预计下周全市猪肉市场需求将得以提振，猪价或将止跌企稳。

三、其它六大批发市场呈3涨2跌1平

粮油类批发均价略有浮动：本周全市粮食批发均价4.48元/公斤，下跌2.6%；食用油批发均价13.69元/公斤，持平。随着气温回升，全市基层农户和贸易商售粮积极性有所提升，粮食市场销售流通节奏加快，故本周全市粮食价格有所下跌。目前全市粮油类市场供应充足，购销有序，预计后期全市粮油类价格或将以稳为主。

禽蛋类批发均价涨跌互现：本周全市禽类批发均16.33元/公斤，上涨1.1%；鸡蛋批发均价8.6元/公斤，下跌4.4%。“三月三，荠菜花煮鸡蛋”是湖南的传统习俗，各大蛋类经销商已提前积极备货，蛋品类市场供应较为充足，所以本周全市蛋价明显下跌。清明小长假在即，预计届时全市禽蛋类市场需求将有所增加，禽蛋类价格或将在现有价位内合理调整。

水产品批发均价有所上涨：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价29.47元/公斤，上涨2.3%。其中，草鱼和大黄鱼批发价分别上涨0.3%和8.5%；鲢鱼批发价下跌2.1%；鲤鱼、鲫鱼和大带鱼批发价均持平。受季节等因素影响，本周全市大黄鱼价格明显上涨，从而拉高整体水产价格有所上涨。清明节临近，预计届时全市水产品消费水平将呈升势，水产价格或将继续稳中呈涨。

水果批发均价持续上涨：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价9.43元/公斤，上涨2.8%。其中，苹果、香蕉、柑橘和梨批发价分别上涨6.6%、7.7%、5.9%和1.4%；西瓜批发价下跌3.2%；葡萄批发价持平。清明小长假将至，苹果、香蕉和柑橘等水果销售走俏，果价明显上涨，从而拉动本周全市水果整体均价持续上涨。随着后期气温不断回升，水果消费需求将供销两旺，预计近期全市果价仍将以稳中有涨为主。

四、必需品类零售市场价格整体平稳

本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“3涨8平”态势，其中，食用油、蔬菜和水果零售价分别上涨0.5%、0.6%和0.1%；粮食、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价均持平。

整体来看，本周全市必需品类零售市场供应充足，大部分商品价格保持平稳。清明小长假将至，预计届时“网红”长沙的客流量将更为“火爆”，全市部分必需品零售价格或将随市场供求关系变化等因素影响而呈有序调整，但总体上不会有太大波动。