2024年第18周（4月29日—5月5日），据湖南省长沙市重点监测品显示，40种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占24.54%；41种商品价格下跌，占25.15%；82种商品价格持平，占50.31%。

具体情况如下：

一、蔬菜批发市场促销方式多样，价格略有下跌

监测显示：本周监测的14种蔬菜日均供应量1381万公斤，较前一周日均供应量（1402万公斤）减少1.5%；蔬菜综合平均批发价3.5元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.45元/公斤）下跌1.45%。

本周14个菜品批发价格中呈7涨7跌。其中，茄子、芹菜、白萝卜、大白菜、红椒、土豆和包菜批发价格分别上涨15%、9%、9%、6%、4%、2%和1%；冬瓜、黄瓜、青椒、莴笋、红萝卜、豆角和西红柿批发价格分别下跌21%、9%、7%、7%、2%、2%和0.8%。

本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有：青椒、黄瓜、茄子、莴笋、土豆和芹菜，成交量分别为：1543万公斤、503万公斤、426万公斤、402万公斤、329万公斤和296万公斤。

行情趋势：本周全市蔬菜批发市场整体菜价略有下跌。主要原因是：受近期持续降雨天气影响，部分蔬菜品种中尤其是叶类菜不易储存，经销商们只能通过降价、打折等方式快速促销，从而拉低全市整体菜价微幅下跌。随着天气好转，预计下周全市菜价或将止跌企稳。

二、猪肉批发市场供应有所减少，猪价微幅上涨

监测显示：全市屠宰场放心肉上市量28294头，日均上市量4042头，较前一周日均上市量（4664头）减少13.37%。

全市屠宰场生猪收购均价15.46元/公斤，较前一周（15.45元/公斤）上涨0.06%；屠宰场猪肉批发均价19.59元/公斤，较前一周（19.55元/公斤）上涨0.2%。

行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应有所减少，生猪收购均价和猪肉批发均价均呈微幅上涨。本周恰逢“五一”小长假，来长沙旅游的游客人数大增，猪肉市场消费需求得以进一步提振。由于节前备货充足，全市猪肉市场运行基本平稳。随着假期结束，预计下周全市猪肉消费市场将回归正常水平，猪价或将止涨回落。

三、其它六大批发市场呈4跌2平

粮食批发市场均价持平：本周粮食批发均价5.17元/公斤，持平。目前，全市粮食市场供应面较为宽松，粮价平稳。预计短期内全市粮食价格仍以稳为主。

食用油批发市场均价微幅下跌：本周食用油批发均价17.49元/公斤，下跌0.4%。受菜籽油市场行情低迷影响，本周全市食用油整体价格继续呈跌。不过，在“五一”小长假利好支撑下，食用油价格跌幅已明显变窄，预计短期内全市食用油价格仍将在当前价位内有序调整。

禽类批发市场均价持平：本周禽类批发均价16.43元/公斤，持平。目前，全市禽类市场供应面较为宽松，禽类价格稳定，预计短期内全市禽类价格仍将以稳为主。

蛋类批发市场均价小幅下跌：本周鸡蛋批发均价8.15元/公斤，下跌0.6%。本周恰逢“五一”小长假，来长沙的游客人数大增，蛋类市场消费得以大幅提振，蛋价从前期逐步趋稳。不过，节后蛋类市场消费将回归至正常水平，预计届时全市蛋价或将继续呈跌。

水产品批发市场均价微幅下跌：本周重点监测的6种水产品平均批发均价25.94元/公斤，下跌0.1%。其中，鲢鱼和鲫鱼批发价分别下跌1.3%和0.3%；鲤鱼、草鱼、大带鱼和大黄鱼批发价均持平。在“五一”假期利好支撑下，全市水产市场需求进一步得以提振，水产品市场供销两旺，价格略有浮动。随着天气放晴，对水产类捕捞较为有利，预计下周全市水产市场供应量将不断加大，价格上或将继续稳中有跌。

水果批发市场均价有所下跌：本周重点监测的6种水果批发市场均价8.01元/公斤，下跌4.6%。其中，苹果、香蕉葡萄、梨和西瓜批发均价分别下跌12.2%、6.5%、1.5%、1.5%和3.4%；柑橘批发均价持平。“五一”小长假期间，天公不作美，降雨较频繁，大多经销商只能通过降价、打折等促销方式进行快销，因此全市整体果价呈跌。随着后期天气逐步好转，预计后期全市水果市场需求将愈盛，部分果价或将有所回升。

四、必需品类零售市场价格整体平稳

本周必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈3涨1跌7平态势。其中，食用油、蛋类和蔬菜零售价分别上涨0.1%、0.1%和0.5%；水果零售价下跌0.2%；粮食、肉类、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价均持平。

整体来看，本周全市必需品类零售市场供应充足、品种丰富，重点监测的11大类主要商品价格基本平稳。随着假期结束，全市必需品零售市场供需关系随之合理调整，预计下周全市此类民生商品价格不会有太大波动。