根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2024年3月11日-17日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格涨跌不一，禽类市场价格涨跌各异，水产品市场价格稳中下跌，水果市场价格稳中下行。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为7.88元/公斤，环比上涨0.8%；蔬菜批发市场均价格为5.18元/公斤，环比上涨2.4%；蔬菜农贸市场均价格为8.69元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格各有涨跌。前期受降温雨水天气影响，蔬菜生长放缓,供应量减少,同时采收、运输均受到不利影响，促使蔬菜批发市场价格出现回升。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、猪肉市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售价格平均为26.59元/公斤，环比下跌1.5%；白条猪批发市场价格平均为21.54元/公斤，环比上涨0.6%；后腿肉农贸价格平均为28.41元/公斤，环比下跌2.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。受消费淡季影响，贸易商接货力度较差，且目前依旧处于消费低迷阶段，市场白条走货不畅，猪肉消费端表现偏弱，致使猪肉零售市场价格下滑。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为11.19元/公斤，环比下跌0.9%；鸡蛋批发市场价格平均为7.94元/公斤，环比上涨4.5%；鸡蛋农贸市场价格为12.99元/公斤，环比下跌1.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌不一。受新开产蛋鸡数量下降和超龄老鸡淘汰影响，鸡蛋供应量略有减少，带动鸡蛋批发市场价格上涨。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌各异

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为32.63元/公斤，环比上涨1.0%；白条鸡批发市场价格为20.33元/公斤，环比下跌0.3%；白条鸡农贸市场价格为30.19元/公斤，环比下跌1.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌各异。上周禽肉市场供应充足，需求平稳，饲料成本再度转弱，养殖成本下降，致使白条鸡批发市场价格下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场均价格为27.59元/公斤，环比下跌0.5%；水产品批发市场均价格为24.12元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中下跌。上周天气晴好，渔船出渔次数增加，水产品市场供应充足，其中大黄鱼、鲫鱼以及大带鱼零售市场价格分别环比下跌0.8%、0.6%、0.5%，带动水产品零售市场价格下跌。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中下行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场均价格为10.70元/公斤，环比持平；水果批发市场均价格为7.10元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下行。随着气温逐渐回暖，水果供应相对充足，品种丰富，其中柑橘、梨以及苹果批发市场价格分别环比下跌4.2%、2.1%、1.2%，带动水果批发市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。