2024年2月,我区“菜篮子”供应情况总体平稳,商品货源充足,价格稳定。目前全区农贸市场及各大商超商品种类丰富,蔬菜、猪肉等重要菜篮子商品进货渠道通畅,总体价格稳定,市场供应充足,具体情况分析如下:
一、现阶段情况
1、红肉
红肉类(五花肉)价格有所下降,为20.25元/斤,去年同期21.16元/斤,同比下降约4.33%,总体尚处下降期。猪肉价格有明显下降趋势。
2、白肉、水产品、蛋类
蛋类(鸡蛋)较去年同期均有增长,同比增长约15.31%,白肉(杀白鸡肉)、水产品(带鱼)价格较去年同期有下降约0.49%、4.35%。
3、蔬菜
目前蔬菜类(青菜)价格为4.3元/斤,去年同期为4.41元/斤,蔬菜价格同比下降约2.64%。
二、近期市场走势预测
1、猪肉价格、蔬菜价格预计会回落。春节过后,市场进入销售淡季,节日过后家中肉菜储备有余,消费者购买力变小,而且今年蔬菜主产区风调雨顺,产量增高,每亩地相比以往预计有增幅;二是南北地区蔬菜同时上市,造成市场蔬菜饱和,以至于蔬菜价格降低;去年生猪产能超过市场需求,同时冷冻储备和进口猪肉随时可以填补,导致市场肉品价格将会处于低位,虽然春节期间价格有升,但节日过后预计蔬菜和猪肉价格会回落。
2、水产品类价格会有小波动。虽然价格较上月有小涨幅,但纵观历月水产品价格一直处于较低阶段,节假日是影响价格的变动主要原因之一。除了节后整体市场消费需求下降等因素外,随着气温逐渐升高,渔民出海捕鱼频繁,海捕量增加,也会促使眼下经销商不得不尽快降价出售冰冻类海鲜,故价格会有波动。
3、蛋类价格预计有望下降。9月份鸡苗已经成熟,蛋鸡的数量会增加,产蛋量也会增加。春节后气温逐渐回升,蛋鸡的产蛋高峰期也将到来,去年鸡蛋价格高,一是因为受到猪肉价格上涨影响,二是因为冬天气温低,蛋鸡产蛋也进入到淡季。随着气温慢慢回升,蛋鸡产蛋量恢复,鸡蛋供大于求,自然也会导致鸡蛋价格有望下降。
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