据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周（1月29日-2月4日）全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场共监测141种生活必需品商品，市场价格运行整体平稳，其中86种商品价格上涨，占53.75%；25种商品价格下跌，占15.63%；30种商品价格持平，占18.74%。

一、蔬菜价格上涨明显

据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格7.98元/公斤，环比上涨20.4%。监测的30种蔬菜零售价格较上周“25涨5降”，其中涨幅较大的有西葫芦、菜花、黄瓜、莲藕，环比分别上涨58.4%、52.5%、50.6%、48.2%。本周全市蔬菜零售价格上涨明显的主要原因是蔬菜市场供需矛盾加剧。一是冰雪天气多发，气温寒冷，蔬菜储存损耗增加，运输、保鲜成本提高；二是受春节“节日效应”影响，市民走亲访友、朋友聚餐现象增多，带动餐饮企业、家庭消费需求增强。随着春节假期返乡人数增多，本地市场需求或将出现回落，但市场、生鲜超市陆续放假也会减少供应渠道，预计全市蔬菜市场价格或将呈现窄幅上涨趋势。

二、猪肉价格小幅上涨

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）市场零售价格33.28元/公斤，环比上周上涨8.9%。本周全市猪肉市场供需关系趋紧，市民走亲访友、返乡聚餐、腌腊灌肠等消费需求持续增加，商超、餐饮企业加大节前备货力度，对猪肉价格起到有力支撑。随着春节假期临近，市场消费需求高涨，猪肉市场供应充足，预计全市猪肉价格或将呈窄幅上行态势运行。

三、鸡蛋价格窄幅上涨

据监测数据显示，本周鸡蛋市场零售价格10.6元/公斤，环比上涨1.1%。本周春节临近，随着务工及学生返乡，鸡蛋消费家庭需求出现好转，各大市场、商超增加节前备货，对鸡蛋市场需求起到较强提振。后期随着春节到来，市民走亲访友、购物聚餐等消费需求增加，同时猪肉价格的明显上涨或将增加鸡蛋的“替代消费”，预计全市鸡蛋价格或将呈窄幅上涨状态。

四、粮油价格均微幅下降

据监测数据显示，本周粮食平均零售价格6.3元/公斤，环比下降0.5%；食用油平均零售价格20.32元/升，环比下降0.2%。当前我市粮食、食用油供应充足，消费需求稳定，价格均有所回落。预计后期，全市粮油供应稳定，市场价格将继续在合理范围内弱势波动运行。

五、水果价格窄幅下降

据监测数据显示，本周平均零售价格9.18元/公斤，环比下降1.6%，其中香蕉、葡萄、梨、西瓜价格环比分别下降3.6%、1.6%、2.2%、3.5%。随着冬季主流水果柑橘、苹果、梨等上市量增加，并且耐储存、供应期长，加上进口香蕉、葡萄等水果逐渐上市，丰富了市民的“果盘子”，本周我市水果市场量足价稳、稳中有降。随着临近春节假期，居民购物返乡、走亲访友现象持续增多，水果消费需求的提振对价格起到了较强支撑作用，预计水果市场价格或将稳中有涨。