据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测系统数据显示，12月第1周（11月30日--12月6日）我市食用农产品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳定。

一、蔬菜市场价格上行

本周，我市30种蔬菜平均零售价格为5.84元/公斤，较前一周价格环比小幅度上涨1.2%。重点监测的30个品种“18涨12降”，其中豆角、菜花、青椒、芹菜、大白菜等蔬菜价格较前一周环比分别上涨0.1%、2.1%、4.8%、14.1%、21%；黄瓜、洋葱、西兰花、胡萝卜、菠菜等蔬菜价格较前一周环比分别下降1%、2.8%、3.1%、3.2%、10.4%。本周蔬菜价格小幅上涨，伴随降温，蔬菜涨势受阻，运输成本上涨。其中甘蓝类涨幅较明显，主要原因是蔬菜已转为大棚设施种植，部分品类蔬菜供应减少；另一方面由于调运蔬菜供应量增加，运输和保鲜费用导致成本升高，带动蔬菜价格上涨。后期随着冷空气活动频繁，气温寒冷，对蔬菜生产、运输带来不利影响，预计全市蔬菜价格或将继续呈弱势上涨态势。

二、水果价格稳中有跌

本周，水果平均零售价7.94元/公斤，较前一周价格环比总体小幅度下降1.4%。梨、西瓜较前一周环比上涨0.2%、8.2%；菠萝、柑橘、香蕉、葡萄、芒果零售价较前一周环比下降0.5%、1.8%、2.5%、4.4%、12.4%。水果市场供应充足，品种丰富，市民消费需求平稳，水果市场价格小幅下降。后期来看，随着冬季的深入，水果品种结构性供应进入阶段性调整期，逐渐转为以外地调运水果为主，本地冷藏鲜果为辅的供给模式，运输和保鲜成本的增加对价格起到较强支撑，但在南方调运水果的有效补充下，市场能够维持稳定供应，预计全市水果市场价格将以弱势上涨状态运行。

三、肉类价格环比持平

本周，肉类平均零售价54.76元/公斤，较前一周价格环比持平。其中猪后腿肉零售价格26.65元/公斤，较前一周价格环比下降0.1%；鲜猪肉零售价分别为21.55元/公斤，较前一周价格环比下降0.5%；羊腿肉零售价格较前一周环比持平；牛腿肉零售价为70.22元/公斤，较前一周价格环比上涨0.1%。当前全市猪肉供应充足，猪肉价格趋稳运行。肉类市场供需整体平稳，生猪出栏有所提升，价格以降为主，价格在合理范围内波动运行。后期随着气温进一步下降，冬季腌腊活动预期较强，可能会对猪肉价格形成有力支撑，将迎来猪肉季节性消费旺季，预计未来全市猪肉价格偏强震荡运行。

四、禽产品价格稳中有跌

本周，禽产品平均零售价格20.36元/公斤，较前一周价格环比下降0.2%。其中白条鸡零售价格20.36元/公斤，较前一周价格环比下降0.2%，鸡蛋零售价格10.02元/公斤，较前一周环比上涨0.5%。本期禽蛋类价格总体稳定，我市禽蛋市场供应充足，居民需求稳定，预计后期全市禽蛋类价格在现有价位内有序浮动。

五、粮食价格环比上涨

本周，粮食平均零售价格5.09元/公斤，较前一周价格环比上涨0.4%。其中，大米零售价格5.21元/公斤，较前一周价格环比下降0.4%；面粉零售价格4.97元/公斤，较前一周价格环比上涨1.4%。我市粮食供给充足、销售有序，需求和价格较为稳定，粮食价格将保持平稳态势运行。粮油市场货源充足、品种齐全，零售均价基本稳定，预计后期粮食价格将在合理范围内微幅波动。