据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年7月10日-16日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“7平5跌”的态势运行。其中，粮食、桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水果平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、粮油零售价格环比均持平。据4家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.18元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.61元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.67元/公斤，面粉平均零售价格为6.56元/公斤，环比均持平。楚雄州粮油市场供应充足，零售价格环比均持平。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

二、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.46元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为318元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160.4元/公斤，环比均持平。楚雄州奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

三、食盐、食糖零售价格环比均持平。据4家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.85元/公斤，食糖平均零售价格为8.95元/公斤，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

四、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲢鱼平均零售价格为26元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，大黄鱼平均零售价格为35元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

五、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

六、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为65.55元/公斤，环比下跌0.01%。猪肉平均零售价格为25.87元/公斤，环比上涨0.8%。其中，排骨平均零售价格为28.01元/公斤，环比上涨1.56%；五花肉平均零售价格为23.43元/公斤，环比上涨1.08%；前腿肉平均零售价格为22.45元/公斤，环比上涨0.76%；精瘦肉平均零售价格为30.34元/公斤，环比上涨0.41%；后腿肉平均零售价格为25.11元/公斤，环比上涨0.22%。牛肉平均零售价格为86.56元/公斤，环比下跌0.13%；羊肉平均零售价格为84.22元/公斤，环比下跌0.13%。楚雄州肉类市场总体供强需弱，零售价格环比稳中略跌。预计后期，肉类零售价格或在合理区间内略微波动。

七、禽蛋类零售价格环比均跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为25.22元/公斤，环比下跌0.43%；鸡蛋平均零售价格为12.58元/公斤，环比下跌0.44%。夏季禽蛋终端市场需求偏弱，零售价格环比均跌。预计后期，禽蛋类零售价格或稳中有跌。

八、蔬菜零售价格环比小幅下跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为7.35元/公斤，环比下跌0.87%。其中，豆类、甘蓝类平均零售价格环比分别上涨0.46%、0.03%；根茎类、葱蒜类、瓜菜类、叶菜类、茄果类平均零售价格环比分别下跌0.01%、0.77%、1.19%、1.69%、2.66%。随着降雨天气增加应季蔬菜供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜零售价格或稳中有跌。

九、水果零售价格环比小幅下跌。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.9元/公斤，环比下跌1.71%。其中，苹果、香蕉、柑橘环比持平；梨、葡萄、西瓜环比分别下跌2.88%、2.98%、5.41%。葡萄、西瓜等水果集中上市供应充足，其零售价格下跌带动水果价格整体下行。预计后期，水果零售价格或稳中有跌。