据台州市生活必需品系统监测，第18周（2023.5.1-5.7）全市生活必需品市场总体货源充足，价格回升。其中监测的蔬菜、水产品价格均有不同程度的上涨；猪肉价格稳中有升；水果价格呈现小幅下跌。具体运行情况如下：

一、蔬菜价格震荡回升

受节日效应提振，蔬菜消费增幅明显，总体菜价有所回升。从市场监测数据来看，全市蔬菜零售均价为8.67元/公斤，环比上涨1.4%。其中西兰花、莴笋、苦瓜、茄子、青椒涨幅超5%，分别环比上涨9.11%、5.24%、5.93%、13.29%、12.65%；南瓜、西红柿跌幅超10%，分别环比下跌10.63%、10.5%；圆白菜、豆角环比持平。7种批发品类蔬菜中甘蓝类的涨幅较为超前，环比上涨10.34%。目前台州市批零市场的各类蔬菜量足价稳，本地和外调蔬菜也不断补充终端市场，预计后期蔬菜市场价格会逐渐回稳。

二、水果价格小幅下跌

五一期间，台州本地水果市场果品充足，加之热带水果补充叠加，总体价格小幅下跌。从市场监测数据来看，全市水果零售均价为12.53元/公斤，环比下跌1.88%，其中柑橘、梨、西瓜价格下跌，分别环比下跌7.4%、3.5%、2.6%；香蕉、芒果价格上涨，环比均上涨0.1%；葡萄价格环比持平。批发类水果价格涨跌均控制在3%内。随着热带水果成熟期的到来，多国的热带水果也都进入旺季，近期高端水果中的榴莲产量创新高，降幅较大，充分满足了广大市民的需求，预计后期水果价格会延续稳中微降的态势运行。

三、猪肉价格稳中伴涨

五一期间，台州市酒店堂食火爆，拉动猪价上涨。从市场监测数据来看，全市猪肉零售均价为33.55元/公斤,环比上涨0.9%。猪肉批发均价为20.57元/公斤，环比上涨1.18%，其中白条猪环比上涨3.7%，五花肉、后腿肉均价与前一周基本持平。随着假期效应减退，市场消费回归理性，加之目前生猪产能持续饱满，市场阶段性生猪供给偏松，猪价整体上涨可能有限，预计后期猪肉价格会持续振荡运行。

四、水产品价格小幅上涨

5月1日东海全面进入伏季休渔期，包括除钓具外的所有作业类型，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船都到港伏休，各类冰鲜水产品数量相比上周大幅减少，加之五一期间的餐饮、出游消费带动，水产品交易迎来小高峰。从市场监测数据来看，全市水产品零售均价为34.05元/公斤，环比上涨0.2%，各类水产品价格涨跌较为均衡。水产品批发均价为57元/公斤，环比上涨3.6%，其中大黄鱼、小黄鱼涨幅较为超前，报价为44元/公斤、30元/公斤，分别环比上涨10%、7.1%，斑节对虾、墨鱼均价为160元/公斤、50.00元/公斤，环比基本持平。当下已进入伏季休渔期，市场主要供应以本地冰冻水产品、养殖水产和水产干品为主。预计禁渔期前期水产市场价格会小幅抬高，中后期会相对平稳。