2023年第41周（10月2日-10月8日），湖南省生活必需品节庆期间市场物丰价稳，运行稳定。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4降3涨4持平”态势。其中，水产品、食用油、肉类和禽类价格环比上周（以下皆同）均微降；蔬菜、蛋类和水果价格均微涨；粮食、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、肉菜价格略有浮动

节前，屠企陆续着手备货，猪肉及相关产品走货速度好于平常，双节期间猪肉有效满足了全省居民及游客们的消费需求，猪价较节前略微下降。监测显示，鲜猪肉零售价27.26元/公斤，后腿肉零售价29.36元/公斤，分别微降0.3%和0.6%。当前生猪市场供给仍较宽裕，后续全省猪价仍将呈降价趋势。

在开学季及中秋、国庆等利好因素推动下，全省蔬菜消费需求稳步增加。节日期间全省蔬菜整体零售均价7.71元/公斤，微涨0.3%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格为16涨13降1持平。其中，豆类价格全线上涨；甘蓝类、瓜菜类和茄果类价格涨多跌少；叶菜类和根茎类价格跌多涨少；葱蒜类价格涨跌互现。

当前全国蔬菜在田面积超过1亿亩，同比增加1.2%。眼下，黄淮海地区、长江流域等主产区秋季露地蔬菜正进入产量高峰期，蔬菜总体供应充足。预计后期全省菜价将转入季节性下行通道。

二、节庆果价“亲民”

今年国庆假期恰逢中秋佳节，长达8天的“超级黄金周”堪称今年“最火”假期。拼多多平台数据显示，今年国庆节假日期间，鲜果礼盒、月饼、螃蟹、轻食糕点等节日商品销量涨幅明显。

原产地水果备受湖南消费者追捧。宾川软籽石榴、四川西昌阳光玫瑰、陕西大荔冬枣、周至猕猴桃、福建平和蜜柚等，均以实惠的价格、可靠的品质，受到众多消费者的欢迎。

双节期间，全省果市品种丰富，果价“亲民”。监测显示，水果整体零售均价10.51元/公斤，微涨0.1%。除西瓜、葡萄价格上涨幅度较高外，柑橘、香蕉、苹果、梨、菠萝和芒果价格均有所下降。

进入秋天，山东、河北的秋月梨，新疆库尔勒香梨等全国各地水果丰收上市，进一步丰富了湖南人的“果篮子”，市场总体价格承压下行。今年阳光玫瑰产量大增，价格屡屡跳水。预计后期全省果价仍将呈稳中下行走势运行。

三、节日水产物美价廉

双节期间，餐饮、旅游等消费迎来高峰，一定程度上带动水产品需求增加，全省水产品市场供需两旺，整体水产价格稳中微降。监测显示，重点监测的8类水产品价格呈7降1涨，全省水产品零售均价27.77元/公斤，微降0.2%。其中，除大带鱼价格微涨0.2%外，大黄鱼、鲤鱼、草鱼、河蟹、对虾、鲢鱼和鲫鱼价格分别下降0.5%、0.4%、0.3%、0.3%、0.2%、0.1%和0.1%。

阳澄湖、大通湖等产区的大闸蟹“爬”上湖南消费者的餐桌。盒马长沙数据显示，“双节”期间，鲜活大闸蟹环比销售增长139.1%，本地大通湖大闸蟹环比销售增幅达到188%。国庆假期到10月23日重阳节前后，大闸蟹迎来今年最佳赏味期，蟹膏饱满粘牙，蟹黄丰腴肥美。随着上市量大增，大闸蟹价格预计将有10-20%的降幅。

四、禽蛋类价格涨跌互现

节日期间，全省禽蛋类市场供需平稳、销售有序，本周禽蛋类价格涨跌互现，波动不大。监测显示，禽类零售价28.59元/公斤，微降0.1%；鸡蛋零售价14.13元/公斤，微涨0.2%。

“双节”期间，全国在产蛋鸡存栏量稳定，鸡蛋市场供应充足。节后全省鸡蛋消费由旺转淡，蛋价或将有所回落。

五、民生商品保持稳定

“双节”期间，全省粮油奶及副食品类市场物资备货充足，市场需求旺盛、价格平稳。监测显示，本周除食用油价格微降0.1%外，其它类副食品价格均在节日期间保持持平。

目前，全省粮油奶及副食品类调货有序，价格变动不大，预计节后全省粮油奶及副食品类整体价格仍然稳定运行。