本周（2022年2月21日至27日）26种商品价格上涨，占15.38%，60种商品价格下跌，占35.5%，83种商品价格持平，占49.12%。其中，涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.18%，涨幅在20%-30%之间的有5种，占2.96%，涨幅在10%-20%之间的有2种，占1.18%，涨幅低于10%的有17种，占10.06%。具体情况分析如下：

一、蔬菜批发价格涨跌互现，下行渐止

从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格涨跌互现，下行渐止。监测的32种蔬菜批发价格显示15种价格上涨，15种价格下跌，2种价格与上周持平。其中，涨幅超过30%的有1个：南瓜批发价格为6.59元/公斤，较上周4.82元/公斤环比上涨36.72%。跌幅超过20%的有1个：莲藕批发价格为7.02元/公斤，较上周9.19元/公斤环比下跌23.61%。本周嘉兴市蔬菜市场交易已大致恢复常态，临近月底批发数量变化也不大，蔬菜批发价格下行势头渐止。预计下周蔬菜批发价格惯性下跌后企稳，总体大致走平。

二、肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳

从本周监测数据来看，肉类批发价格保持平稳，鱼类批发价格保持平稳。肉类本周价格为27元/公斤，与上周27元/公斤价格持平；8种鱼类批发价格与上周持平。目前嘉兴市猪肉市场供应量持续增加，猪肉批发价格波动不大，但外地养殖场惜售造成压栏，且赶在春节前出栏，在春节前增加售卖量，造成市场供应增加，导致本月猪肉消费变成淡季，批发价格持续低迷，同时反复的疫情抑制消费，造成市场需求减少，抑制了批发价格上涨。预计猪肉批发价格或许还有下探空间。

三、水果价格跳水回落

根据本周监测数据，水果价格跳水回落，监测的6种水果的批发价格有4种价格下跌，2种价格与上周持平。其中，苹果本周批发价格为8.78元/公斤，较上周9.53元/公斤环比下跌7.87%。本周嘉兴市水果市场供销两旺，但受市场供货影响，批发价格上涨空间有限，甚至少数果品价格仍维持下跌局面。后续来看，随着春节假期正式的结束，各类水果行情将恢复平稳，预计下周嘉兴市水果批发价格将回到合理区间。