据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（11月1日至11月7日）我市生活必需品市场供应充足，其中蔬菜批发价格小幅回落，猪肉、蛋品价格均稳中有涨，粮油价格运行平稳。具体情况如下：

一、蔬菜批发价格小幅回落

上周我市蔬菜综合批发均价为4.88元/公斤，环比前一周（下同）下降8.27%。重点监测的30种蔬菜“14升3平13降”。其中，菠菜、西兰花、油菜的批发价格分别以57.04%、51.57%、44.44%的幅度领跌；西葫芦、大白菜、苦瓜的批发价格分别以40%、38.89%、37.68%的幅度领涨，蔬菜批发价格整体小幅回落。随着部分蔬菜产地在经历连续雨水天气后的气温回暖已经衔接上并出产，供应量增加，同时减少了市场外运及外调，成本费用下降，蔬菜批发价格小幅回落。

二、猪肉价格稳中有涨

上周我市猪肉的零售价格为29.07元/公斤，环比上涨1.75%。其中鲜猪肉价格为29.07公斤，环比上涨1.75%；后腿肉价格为30.16元/公斤，环比上涨1.65%;精瘦肉价格为35.2元/公斤，环比价格持平。目前供需端博弈激烈，屠宰企业白条走货放缓后屠宰量有所下降，压价意愿渐起。虽然市场生猪供应适度紧张，但猪肉供应充足，猪价处于平稳运行状态。另外，近期生猪价格上涨后，对仔猪市场形成一定的支撑，仔猪价格持续小幅回涨，预计近期猪价或将经历一个偏弱震荡调整过程。

三、蛋品价格稳中有涨

上周鸡蛋的零售价格为11.03元/公斤，环比上涨2.32%。目前蛋鸡存栏量依旧偏低，气温下降使得蛋鸡产蛋率有限，鸡蛋产量减少，货源偏紧，但蛋价高涨影响货源消化，同时疫情影响，市民适度囤货，蛋价稳中有涨。

四、粮油价格运行平稳

上周粮食零售价格为5.07元/公斤，环比上涨0.4%。其中大米零售价格为5.62元/公斤，环比下降0.35%；面粉零售价格为4.51元/公斤，环比上涨1.12%。食用油零售价格为17.46元/升，环比上涨1.33%。全市粮食市场供应充足，需求和价格平稳，与上期相比价格整体运行平稳。