据我县生活必需品市场监测系统显示，本周我县生活必需品市场供需平衡，结构合理，价格平稳。具体情况分析如下：

一、粮食零售价环比小幅微降

本期粮食零售价格微降：其中小包装大米价格6.18元/公斤，与上周相比微降0.14%；小包装面粉价格4.39元/公斤，与上周相比微降0.08%。面粉批发价格3.26元/公斤，与上周相比下降0.11%。

具体分析：本周新绛县粮油市场供需平稳，价格在合理区间内震荡运行，预计后期粮油价格将呈平稳运行的态势。

二、食用油零售价格环比持平

本期大豆油、花生油、菜籽油、调和油，零售价格分别为14.40元/升、23.15元/升、14.32元/升、12.62元/升，与上周相比均持平。食用油批发价格8.30元/升，与上周相比持平。

具体分析：本周新绛县食用油市场货源充足，居民需求平稳，价格稳定。预计下周食用油价格将在合理范围内小幅波动。

三、蔬菜批发价格小幅上涨

据本市场监测分析，本周蔬菜类平均批发价格为1.88元/公斤，与上周相比环比上涨7.23%。在市场监测的19个蔬菜品种中：与上周持平的蔬菜有5种：土豆3.18元/公斤，生姜1.58元/公斤，洋葱0.98元/公斤，圆白菜1.68元/公斤，南瓜0.98元/公斤，与上周相比均保持持平。下降的蔬菜品种有6种：油菜1.45元/公斤，下降1.22%；茄子4.65元/公斤，下降2.46%；冬瓜1.00元/公斤，下降0.85%；大葱0.88元/公斤，下降4.17%；西红柿4.45元/公斤，下降3.05%；芹菜0.85元/公斤，下降1.13%。上涨的蔬菜品种有8种：辣椒3.25元/公斤，上涨6.57%；豆角4.98元/公斤，上涨15.86%；青椒3.85元/公斤，上涨36.26%；白萝卜1.45元/公斤，上涨8.52%；黄瓜1.48元/公斤，上涨21.39%；生菜1.28元/公斤，上涨6.64%；韭菜4.05元/公斤，上涨15.63%；苦瓜4.88元/公斤，上涨12.26%。

具体分析：随着季节发展，部分产地进入蔬菜换茬期，上市量减少，造成市场价格上涨。随着季节发展，大批量上市的蔬菜种类会有所变化，预计后期蔬菜价格会涨跌互现。

四、猪、羊肉价格上涨，牛肉价格下降，鸡蛋价格上涨

本周精瘦肉上涨10.32%、五花肉上涨9.41%，价格分别为：47.68元/公斤、33.18元/公斤；白条鸡批发价格11.98元/公斤，与上期相比持平；白条鸡零售价格20.88元/公斤，与上期相比持平；鸡蛋零售价为7.25元/公斤，与上周相比上涨10.65%；批发价格5.58元/公斤，与上周相比上涨8.03%。牛肉（72.00元/公斤），与上周相比下降6.32%。羊肉（64.98元/公斤），与上周相比上涨9.05%。

具体分析：本周新绛县猪肉价格仍处于高位，终端消费对高价肉接受程度有限，制约猪肉价格上涨。立秋过后猪肉消费逐渐趋旺，开学季猪肉集中消费恢复，后期中秋、国庆临近，肉类消费持续增加，预计近期猪肉价格仍将延续高位。本周鸡蛋价格小幅反弹，一方面是因为鸡蛋价格经历前期大跌后，各环节趁机补货，市场流通加快；另一方面学校陆续开学，集中消费需求增加。“出伏”后蛋鸡产蛋率将有所增长，鸡蛋储存成本降低，预计近期鸡蛋价格还有上涨的趋势。

五、糖、盐和奶制品价格稳定

本周食糖零售价格为10.20元/公斤，与上周相比持平；食盐零售价格为4.45/公斤，与上周相比持平；奶制品价格为120.60元/公斤，与上周相比持平。

具体分析：本周新绛县食糖、食盐和奶制品市场货源充足，供需平衡，价格稳定，预计后期价格仍将保持平稳运行态势。