根据蓬莱市市场运行监测数据显示，2020年7月下旬，自我市进入汛期以来，高温天气炎热伴随频繁的降水，对猪肉、鸡蛋、蔬菜市场供应造成一定程度的影响，多种生活必需品价格实现波动。其中，禽类价格出现上涨，蔬菜价格保持稳中有升态势，猪肉价格再上高位，粮油类和奶制品价格运行稳定。

一、禽类价格出现上涨

据市场运行监测数据显示，7月下旬鸡蛋价格为7.96元/公斤，每公斤价格较中旬上涨1.20元，跌幅为17.75%；白条鸡、白条鸭、鸡大胸、鸡翅根、鸡翅中价格分别为33.96元/公斤、33.60元/公斤、17.98元/公斤、19.88元/公斤、39.98元/公斤，价格基本保持稳定。进入7月份以来，鸡蛋价格出现持续性上涨，主要受鸡蛋市场供给影响。入伏后，我市持续高温闷热天气，进入汛期以来降水量也比往常年份偏多，高温潮湿天气影响下导致母鸡产蛋量减少，鸡蛋市场供应量较前期偏紧，鸡蛋价格呈现周期性上涨。预计，8月份鸡蛋价格将继续保持稳中有升态势运行。

二、蔬菜价格保持稳中有升态势

据市场运行监测数据显示，我市2020年7月份下旬监测的28种蔬菜品种，10种蔬菜价格上涨，占35.71%；10种蔬菜价格下跌，占35.71%；8种蔬菜价格持平，占28.58%。其中，价格上涨的10种蔬菜为：苦瓜、辣椒、西兰花、韭菜等，涨幅最大的为青椒4.36元/公斤，较上周上涨17.31%。价格下跌的10种蔬菜为：黄瓜、生菜、西红柿、白萝卜、莴笋等，跌幅最大的为西红柿4.96元/公斤，较上周下跌11.51%。其中，土豆、生姜、莲藕等8种蔬菜价格与上周持平。7月下旬，蔬菜价格保持稳中有升态势运行，近期降水充沛，影响了部分蔬菜的采摘周期，蔬菜上市量受到影响，部分蔬菜价格出现小幅上涨。预计，近期我市降水天气频繁，未来蔬菜价格存在小幅上涨的可能。

三、粮油类商品价格运行稳定

据市场运行监测数据显示，2020年7月下旬，粮油类商品市场供应充足，整体销售形势较好。其中，大米平均零售价格为3.98元/公斤，面粉平均零售价格为5.36元/公斤，豆油平均零售价格为10.28元/公斤，花生油平均零售价格为18.08元/公斤，菜籽油平均零售价格为15.88元/公斤，调和油平均零售价格为9.23元/公斤。7月下旬，疫情防控常态化大背景下我市旅游市场逐步回暖，各大商超提前备货，米、面、油等粮油类商品价格亲民，品类齐全，能够满足消费者的购物需求。预计，未来一段时间粮油类商品将继续保持平稳运行。

四、猪肉价格再上高位

据市场运行监测数据显示，蓬莱市2020年7月下旬猪肉价格具体为：精瘦肉65.96元/公斤，猪蹄59.36元/公斤，猪肋排67.96元/公斤，前槽肉57.96元/公斤，精五花肉65.96元/公斤，带肉棒骨47.16元/公斤，前肘肉57.96元/公斤，猪肉价格较中旬期间增长5.00%左右，猪肉价格再上高位运行。入夏后持续的高温潮湿天气影响了生猪出栏，受高温天气影响，猪肉产品本身不易存储，猪肉进口受国际大环境影响缩减规模，在供需双重因素的作用下猪肉价格持续走高。预计，随着餐饮等行业陆续回暖，夏季烧烤等对猪肉需求增加，未来猪肉价格将继续保持高位运行。

五、奶制品价格运行较为平稳

据市场运行监测数据显示，7月下旬蓬莱市监测的奶制品具体情况为：灭菌奶(常温奶)11.67元/升，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)17.50元/升，酸奶12.00元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉174.44元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉161.78元/公斤，中老年奶粉77.67元/公斤，价格运行较为稳定。各大商超奶制品品类齐全，常温奶、酸奶促销活动较多，整体销售形势平稳，除促销活动外价格波动幅度不大。预计，奶制品作为消费者购买积极性较高的产品，市场供应充足，未来奶制品价格将继续保持稳定。