在疫情防控常态化的背景下，临沂市生活必需品市场供应充足，价格平稳，品种丰富。全市商场、超市、农贸市场粮、油、肉、蛋、奶、盐、菜、糖类等生活必需品供销两旺，未出现断档、脱销现象，满足了广大城乡居民需求。据临沂市生活必需品监测数据显示，2021年8月，山东省临沂市生活必需品市场供应充足，供需平衡，商品价格在合理范围内波动，其中48种商品价格上涨，占59.26%，24种商品价格下跌，占29.63%，9种商品价格持平，占11.11%，涨幅超过40%的有3种，占3.7%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占3.7%，涨幅在20%-30%之间的有5种，占6.17%，涨幅在10%-20%之间的有11种，占13.58%，涨幅低于10%的有26种，占32.1%。具体监测情况如下：

一、粮油价格情况

本期粮食零售价格为5.41元/公斤，同期环比下降0.18%；食用油售价格为15.31元/升，同期环比上涨0.53%。粮油作为基本的生活必需品，国内供应商备货充足，市场运行一直保持稳定态势。当前我国粮油市场供应充足，能够满足消费需求，预计后期粮油价格继续平稳运行，价格波动不大。

二、肉类价格情况

本期肉类零售价格为75.48元/公斤，环比上涨0.48%。其中，猪精瘦肉零售价为42.92元/公斤，环比下降1.01%。目前猪肉市场供大于求，价格低位波动。夏季过后，气候逐渐凉爽，居民对肉类需求逐渐回升，同时后期受中秋、国庆节日影响，预计后期猪肉价格呈小幅上涨态势运行。

三、禽蛋类价格情况

禽类零售均价为18.29/公斤，环比下降0.97%；蛋类（鸡蛋）零售均价为10.74元/公斤，环比上涨11.41%。本期鸡蛋价格呈上涨态势运行。目前，蛋鸡处于“歇伏期”，产蛋率不高，同时秋季天气转凉，市场需求量上升，预计后期蛋价有上升可能。

四、食盐、食糖价格平稳

食盐价格5.16元/公斤，环比持平；食糖价格8.66元/公斤，环比上涨4.09%。食盐食糖市场供应稳定，预计后期价格将保持平稳态势运行。

五、蔬菜价格情况

蔬菜货源总体供应充足，品种丰富，价格整体呈小幅上涨态势运行，市场零售均价为5.99元/公斤，同期环比上涨9.31%。夏末秋初，气温转凉，蔬菜生长速度减缓，上市量减少，同时本月较多阴雨天气，不利于蔬菜存储、运输，因此蔬菜总体价格小幅上涨。预计后期受气候变化及节假日供需关系影响，蔬菜价格呈震荡态势运行。

六、水果价格情况

水果总体零售价格为9.07元/公斤，总体环比下降6.2%。秋季来临，气候适宜，居民对水果需求量较盛夏时有所减弱，水果价格小幅下降，在合理范围内波动。预计后期气候变化，水果价格或将小幅震荡态势运行。

总体来说，8月份市场价格运行比较平稳，生活必需品市场供给满足需求，市场各种商品供应充足。