据商务部生活必需品市场监测平台数据显示：2026年5月份，吉林省白山市生活必需品市场货源充足供需稳定，生活必需品价格以降为主。重点监测的18种主要生活必需品大类价格与上月相比（以下均同）“3升7平８降”。其中，粮油、肉类零售价格下降，禽蛋零售价格上涨，蔬菜平均批发价格下降。具体运行分析如下：

一、粮油零售价格下降。本月全市粮食平均零售价格5.60元/公斤，较上月环比下降2.1%。其中，大米平均零售价格5.52元/公斤，环比下降1.8%；面粉平均零售价格5.67元/公斤，环比下降2.3%。食用油平均零售价格19.58元/升，较上月环比微降0.8%。其中，豆油平均零售价格14.98元/升，环比下降0.8%；花生油平均零售价格25.74元/升；菜籽油平均零售价格19.45元/升；调和油平均零售价格18.14元/升，环比均持平。目前全市粮油市场库存充足购销平稳，本月粮油零售价格微幅下降。预计次月全市粮油类价格将受市场供需关系变化等因素影响呈小幅波动运行。

二、肉类零售价格下降。本月全市肉类平均零售价格50.77元/公斤，较上月环比下降2.7%。其中，猪肉平均零售价格21.38元/公斤，环比下降1.4%；牛肉平均零售价格58.93元/公斤，环比下降2%。5月份气温升高，市民偏好饮食清淡，肉类消费需求偏弱，无法拉动价格上涨。预计次月全市肉类商品价格仍将延续稳中偏弱态势运行。

三、禽蛋类零售价格上涨。本月全市白条鸡零售价格为20元/公斤，较上月环比上涨1.7%；鸡蛋零售价格为8.94元/公斤，较上月环比上涨16.1%。5月份气温升高，蛋鸡产蛋率小幅回落，叠加临近端午各商家集中补货，鸡蛋价格上涨。预计次月禽蛋价格或会继续保持高位运行。

四、蔬菜批发价格小幅回落。本月全市重点监测的30种蔬菜，较上月环比“7升3平20降”。蔬菜平均批发价格为4.39元/公斤，环比上月下降8.3%。其中，下降的蔬菜品种有油菜、菜花、黄瓜、豆角，环比分别下降21.1%、9.8%、32.9%、26%。5月份由于本地蔬菜大量上市，自给率大幅提升，叠加运输成本降低等原因导致蔬菜批发价格下降。预计次月随着露地菜的大量上市，全市蔬菜批发价格将继续呈稳中有降趋势运行。