据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据统计，我市4月份生活必需品市场供需平稳，价格合理化运行，监测的7大主要商品零售价格较上月“2涨5降”，其中鸡蛋、粮食价格窄幅上涨；蔬菜、猪肉、水果、食用油和水产品价格小幅下降，具体运行情况如下。

一、蔬菜价格持续下行

据监测数据显示，本月全市蔬菜平均零售价格为5.52元/公斤，环比下降10.7%。监测的30种蔬菜价格较上月“4涨25降1持平”，其中黄瓜、圆白菜和韭菜价格降幅较为明显，分别环比下降36.3%、30.2%、27.9%。

近期蔬菜价格延续下降趋势，尤其是瓜菜类、甘蓝类、葱蒜类蔬菜价格下降幅度较为明显。本月天气晴好，光照时间增长，蔬菜种植方式由设施大棚转为露地生产为主，生产成本有所降低，蔬菜整体上市量增加，带动市场价格持续下行。后期来看，随着气温进一步回升，部分夏季蔬菜开始集中上市，市场供给能力增强；另一方面，“五一”假期临近，居民聚餐聚会活动增多，餐饮行业蔬菜备货需求上涨，预计全市蔬菜价格或将窄幅波动运行。

二、猪肉价格窄幅下降

据监测数据显示，本月全市猪肉（后腿肉）零售价格为26.28元/公斤，环比下降1.8%。

本月猪肉价格持续下行。一方面，由于前期能繁母猪存栏量仍维持高位，生猪产能去化缓慢，猪肉市场供应充足；另一方面，本月气温逐步升高，猪肉市场处于传统消费淡季，终端需求减弱，带动猪肉价格窄幅下降。后期随着“五一”假期到来，餐饮消费需求得到提振；同时，冻猪肉收储工作逐步开展，猪肉整体上市量或将减少，预计全市猪肉价格将窄幅波动运行。

三、鸡蛋价格小幅上涨

据监测数据显示，本月全市鸡蛋零售价格为9.75元/公斤，环比上涨2.5%。

本月全市天气变化频繁，昼夜温差扩大，蛋鸡产蛋效率下降，鸡蛋整体上市量减少，对鸡蛋价格形成一定支撑，带动鸡蛋价格小幅上行。后期随着劳动节假期来临，居民外出就餐活动增加，食品加工企业、餐饮行业进行集中备货，市场需求得到提振，预计全市鸡蛋价格或将偏强震荡运行。

四、粮食价格微幅上涨、食用油价格略微下降

据监测数据显示，本月粮食平均零售价格为6.7元/公斤，环比上涨0.1%；食用油平均零售价格为20.51元/升，环比下降0.1%。

本月全市粮油市场供应充足，居民消费需求平稳，价格保持在合理区间内波动运行。预计后期粮油供应将持续稳定，价格也将在合理区间内小幅波动。

五、水果价格窄幅下降

据监测数据显示，本月水果平均零售价格为9.68元/公斤，环比下降1%。监测的6种水果较上月“4涨2降”，其中西瓜、香蕉的价格下降，分别环比下降9.5%、4.3%。

本月气温持续回升，光照时间延长，一方面春季时令水果开始集中上市，另一方面大宗水果去库存速度加快，水果市场供应充足，带动水果价格窄幅下降。后期随着气温进一步上涨，部分水果的保存时间缩短，保鲜成本增加，对水果价格或将形成一定支撑，预计水果价格或将窄幅波动运行。

六、水产品价格略有下降

据监测数据显示，4月份我市水产品零售价格为31.17元/公斤，环比下降0.5%。监测的8类水产品零售价格较上月“1涨7降”，其中对虾、鲢鱼和鲫鱼价格降幅较为明显，分别环比下降2.2%、1.5%、1.3%。

本月天气晴好，气温逐渐升高，捕捞时间延长，渔获量有所增加，水产品的市场供给能力增强，带动水产品价格略有下降。后期随着“五一”假期临近，餐饮和商超的水产品备货需求增长；另一方面，渤海、黄海的伏季休渔期将于5月开启，海产品供应将以冷藏冷冻库存为主，水产品整体上市量减少，对价格起到一定支撑作用，预计全市水产品价格或将弱势波动上行。