据商务部生活必需品监测系统数据显示，2026年2月，全省重点生活必需品市场供应充足，运行平稳，由于春节假期需求旺盛，重点监测的7大类生活必需品零售价格均有所上涨。具体情况如下：

粮食零售价格小幅上行。2月，全省粮食零售均价5.90元/公斤，环比上涨1.4%，较上月止跌回涨（上月环比下降3.0%）。其中，大米零售价格6.58元/公斤，环比上涨2.2%；面粉零售价格5.21元/公斤，环比上涨0.2%。2月恰逢春节消费旺季，居民家庭集中备货、餐饮市场复苏回暖，叠加节后企事业单位、院校陆续复工复学，拉动粮食价格小幅上涨。预计随着消费逐步回归常态，3月粮食零售价格将小幅下降。

食用油零售价格温和上涨。2月，全省食用油零售均价17.42元/升，环比上涨1.2%，较上月由降转升（上月环比下降3.1%）。主要品类中，花生油零售价格26.74元/升，环比上涨3.7%；豆油、菜籽油、调和油零售价格分别为12.17元/升、15.65元/升、15.11元/升，分别环比下降0.5%、0.3%、0.2%。花生油价格涨幅相对明显；豆油、菜籽油、调和油市场供应充足，价格小幅下降。预计随着节日效应消退，3月食用油零售价格将稳中有降。

肉类零售价格明显回升。2月，全省肉类零售均价52.79元/公斤，环比上涨4.0%，较上月由跌转涨（上月环比下降3.3%）。其中，后腿肉零售价格22.74元/公斤，环比下降0.9%；牛腿肉、羊腿肉零售价格分别为66.66元/公斤、68.96元/公斤，分别环比上涨2.8%、6.9%。节日消费带动牛羊肉礼盒及家庭炖煮需求增加，市场购销两旺；猪肉市场供给宽松，终端消费支撑不足，价格有所回落。监测品种涨多降少，带动肉类均价环比上涨。预计后期肉类零售价格将小幅回落。

禽类零售价格环比上涨。2月，全省禽类零售均价18.71元/公斤，环比上涨4.3%，较上月止跌回升（上月环比下降2.6%）。其中，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格分别为25.0元/公斤、14.49元/公斤、16.63元/公斤，分别环比上涨4.5%、1.3%、6.7%。春节期间终端消费需求集中释放，各品类产品市场交易活跃、需求旺盛，支撑价格明显回升。预计后期禽类零售价格将窄幅下调。

蛋类零售价格持续走高。2月，全省蛋类零售均价9.43元/公斤，环比上涨3.6%，涨幅较上月有所扩大（上月环比上涨2.0%）。春节期间，食品加工及餐饮企业备货、居民家庭囤货需求增加，盒装礼品蛋市场走俏，流通周转速度加快，推动蛋类价格进一步攀升。预计后期蛋类零售价格涨幅将逐步收窄。

蔬菜零售价格小幅上涨。2月，全省蔬菜零售均价8.80元/公斤，环比上涨1.1%，涨幅较上月扩大（上月环比上涨0.3%）。重点监测的30种蔬菜价格“16涨14降”，其中南瓜、黄瓜、油菜等品种涨幅明显，分别环比上涨10.2%、9.8%、7.9%；菜花、西红柿、生菜等品种大幅回落，分别环比下降12.2%、11.7%、7.4%。春节为蔬菜消费传统旺季，终端采购量较平日明显增加，但由于节日期间政府储备蔬菜有序投放、保障有力，市场供应充足，使得整体均价涨幅较为温和。预计随着气温回升，露天蔬菜上市量持续增加，后期蔬菜零售价格将平稳下行。

水果零售价格涨幅收窄。2月，全省水果零售均价11.89元/公斤，环比上涨6.3%，涨幅较上月收窄（上月环比上涨9.4%）。重点监测的8种水果零售价格“6涨2降”，其中香蕉、葡萄、苹果涨幅位居前列，分别环比上涨12.7%、9.7%、6.1%；菠萝、芒果价格出现回落，分别环比下降7.3%、1.6%。菠萝、芒果等南方水果产地供应充足，物流渠道畅通，价格较上月由涨转降，拉低水果整体涨幅。预计随着春季时令水果批量上市，后期水果零售价格涨幅将持续收窄。