监测数据显示，2026年2月份，恰逢春节，云浮市主要农副产品供应较为充足，市场购销畅顺，价格整体呈稳中偏强运行。与1月份相比，粮油价格基本稳定，蔬菜价格下降，猪肉、鸡蛋、水果价格上涨。预计2026年3月份，主要农副产品市场供应充足，价格将保持基本稳定。具体情况如下：

一、粮食价格环比保持平稳

2026年2月份，云浮市粮食供应充足，价格平稳。监测的3种粮食市场零售均价每斤为3.17元，环比持平，同比微降0.3%。其中，丝苗米、珍珠米、油粘米、市场零售均价每斤分别为3.25元、3.00元、3.27元，环比均持平。

原因分析：2月份，目前国内粮食储备充裕，消费需求平稳，市场供应宽松，价格总体平稳运行。预计3月份，我市粮食价格继续保持平稳，在市场供需相对稳定的前提下，加上国家强有力的保供稳价措施，整体以稳为主。

二、食用油价格环比微涨

2026年2月份，云浮市食用油市场供应充足，价格呈微幅上升态势。监测的9种食用油5L食用油市场零售均价每桶为97.75元，环比微涨0.30%，同比微涨0.62%。其中，花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、调和油、玉米油市场零售均价环比分别上涨1.59%、2.10%、0.32%、1.72%、0.98%。

原因分析：本月恰逢春节，需求量增大，供应充足，大豆价格近期上下小幅波动，预计3月食用油价格总体平稳，部分品种小幅波动。预计2026年3月份，我市食用油价格整体以稳为主。

三、猪肉价格小幅上涨，其他肉类环比微涨。

2026年2月份，我市猪肉市场零售均价每斤为18.51元，环比上涨2.27%，同比下降11.50%。其中，排骨、有皮上肉和肋条肉（五花肉）市场零售均价环比分别上涨2.86%、2.22%、2.42%，同比分别下降5.36%、19.09%、19.75%。

其他肉类价格：牛肉市场零售均价每斤为44.48元，环比微涨0.98%，同比上涨1.25%；带骨羊肉市场零售均价每斤为36.31元，环比微涨0.89%，同比下降0.79%；鸡肉市场零售均价每斤为20.35元，环比上涨1.09%，同比微涨0.49%；水产品市场零售均价每斤为29.46元，环比微涨0.99%，同比微降0.74%。

原因分析：供应端方面：能繁母猪存栏量仍然较高，产能去化缓慢，市场整体呈供应宽松局面。据农业农村部数据，2025年4季度末能繁母猪存栏量为3961万头，相当于保有量的101.6%。消费端方面：受春节影响较明显，主要是节前备货需求拉动，猪肉消费短期集中释放，价格短暂冲高，节后随着终端需求骤降，价格有所回调，但整体价格小幅上涨。

展望后市，3月份，元宵节、开学季、复工复产或小幅拉动消费，但春节后是传统的猪肉需求淡季，叠加当前供应压力未减，猪肉价格或呈震荡偏弱运行。

四、水果价格环比微涨

2026年2月份，我市六种水果市场零售均价每斤为5.92元，环比微涨0.34%，同比下降0.84%。其中，香蕉、西瓜环比分别上涨1.44%、4.96%。

原因分析：2月份，我市本地砂糖桔、皇帝柑等柑橘类水果以及周边主产区柚子等集中上市，水果市场供应虽充足，但遇上春节，传统节日，走亲访友，囤货量大，需求量增加，总体价格有所上升。预计3月份，随着节后需求回落，水果价格将温和回调企稳。

五、蔬菜价格持续下降

2026年2月份，我市蔬菜零售均价每斤为3.87元，环比下降2.52%，同比上涨1.57%。环比降幅较大的为白苋菜、西红柿，分别下降20%、18.60%。其中，叶菜类环比下降1.69%，非叶菜类环比下降2.79%。

原因分析：2月份，我市气温持续晴暖，蔬菜生长周期缩短，蔬菜批量上市，市场整体供应量增加，春节需求备货量虽大，但供大于求，使得蔬菜价格明显下行，尤其是叶菜类价格下降较为明显。从月内走势看，上旬受供应量增加影响，价格下降，临近春节备货增加价格走高，节后消费逐步恢复，价格回调。价格整体下降，连降三个月，较去年11月价格下降18.18%。

预计3月份蔬菜价格整体或呈“先降后涨”走势。节后部分蔬菜因需求减弱，价格可能会出现微幅下调，但降幅有限。倒春寒、雨水多，天气不稳定，加上蔬菜交替季节，预计蔬菜价格整体将有所上涨。

六、蛋类价格微涨

2026年2月份，我市鸡蛋市场零售均价为每斤为6.08元，环比微涨0.16%，同比下降6.75%；鸭蛋价格为每斤为8.26元，环比持平，同比上涨1.47%。

原因分析：2026年2月份新开产的蛋鸡数量相对较少，供应端压力有所缓解，叠加春节前备货需求支撑，2月份鸡蛋价格稳中偏强。

展望后市，节后工厂复工、学校开学，需求量虽大，但高温多雨天气，潮湿气候不利于蛋类保存，预计3月鸡蛋价格或呈稳中偏弱走势。