据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2026年2月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月相比（下称环比）涨多降少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现8涨1降2持平态势运行。其中粮食、肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜、水果和饮用水零售价格环比上涨；调味品零售价格环比下降；食用油和奶制品零售价格环比持平。具体情况分析如下：

一、粮食和食用油价格环比涨平互现

从监测品种样本数据来看2月份粮食平均价格为5.76元/公斤，环比上涨0.2%，与上年同一时期相比（下称同比）下降1.0%。其中大米均价为6.07元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降2.0%；面粉均价为5.44元/公斤，环比上涨0.2%，同比持平。食用油平均价格为18.5元/升，环比持平，同比上涨0.2%。其中豆油均价为13.29元/升，环比上涨0.2%，同比上涨0.9%；调和油均价为16.04元/升，环比上涨0.1%，同比上涨0.2%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，时值中国传统节日春节前后，居民习惯性囤货带动市场销量提升，部分企业因订单增多采购增加。基层惜售和散粮流通减少，使得市场供应减弱。节日效应带动运力紧张，储运成本增加，经营成本上升，共同推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

二、肉类、禽类和蛋类价格环比上涨

从监测品种样本数据来看2月份肉类平均价格为54.61元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨5.8%。其中猪肉后腿肉均价为25.3元/公斤，环比上涨1.2%，同比下降14.1%。牛肉牛腿肉均价为68.57元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨15.1%。羊肉羊腿肉均价为69.97元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨6.0%。禽类平均价格为24.53元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨1.3%。蛋类平均价格为8.69元/公斤，环比上涨5.8%，同比下降8.8%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。进入监测月，吃火锅的人数持续增多，叠加节日期间肉禽蛋需求增加销量提升。经销商存货囤货增多，市场需求增大。同时受肉类和蔬菜价格走高影响，蛋类消费转强，部分养殖户看涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱。节日期间劳动力减少运力紧张，储运成本增加，经营成本上升，共同推动肉类禽类和蛋类价格环比上涨。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

三、奶制品价格环比持平

从监测品种样本数据来看2月份奶制品平均价格为104.54元，环比持平，同比上涨10.1%。其中常温奶均价为10.72元/升，环比下降0.2%，同比上涨0.2%；酸奶均价为14.74元/公斤，环比持平，同比下降1.8%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为229.38元/公斤，环比持平，同比上涨5.1%。奶制品货源充足供需稳定，每月价格随市场供需和经营变化小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

四、蔬菜价格环比上涨

从监测品种样本数据来看2月份蔬菜平均价格为8.12元/公斤，环比上涨1.5%，同比上涨6.0%。系统监测的30个蔬菜样本中，8种蔬菜样本价格环比下降，占26.7%；1种蔬菜样本价格环比持平，占3.3%；21种蔬菜样本价格环比上涨，占70.0%。其中涨幅最大的3个品种分别是：芹菜均价5.98元/公斤，环比上涨7.9%，同比上涨12.5%；大白菜均价3.2元/公斤，环比上涨10.0%，同比上涨45.0%；青椒均价10.64元/公斤，环比上涨12.1%，同比上涨36.2%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入监测月，气温较低，蔬菜产量减少生产成本增加，市场供应能力减弱。外地调运数量增多，叠加春节期间运力紧张，储运成本增加，经营成本上升，推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌互现运行。

五、水果价格环比上涨

从监测品种样本数据来看2月份水果平均价格为10.92元/公斤，环比上涨4.6%，同比上涨4.5%。其中苹果均价为13.16元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨13.5%；香蕉均价为9.01元/公斤，环比上涨11.0%，同比上涨3.6%；葡萄均价为17.71元/公斤，环比上涨5.4%，同比上涨15.4%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。冬季气候干燥，居民对水果需求增加。节日期间居民走亲访友频次增多，水果礼盒销量增加。经销商囤货情绪增强，市场销量提升。部分果农看涨惜售情绪浓厚，市场供应能力减弱，共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

六、水产品价格环比上涨

从监测品种样本数据来看2月份水产品平均价格为30.32元/公斤，环比上涨2.8%，同比上涨3.7%。其中鲤鱼均价19.53元/公斤，环比上涨3.4%，同比上涨2.9%；鲢鱼均价18.88元/公斤，环比上涨4.3%，同比上涨3.7%；草鱼均价为22.5元/公斤，环比上涨2.9%，同比上涨3.6%。水产品作为民生保障类商品之一，商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，水产品进入走货高峰，家庭与餐饮采购量增加，经销商进货囤货积极性增强，市场销量提升。受气温较低和节日影响，水产品流通成本增加，经营成本上升，共同推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

七、调味品和饮用水价格环比涨跌互现

从监测品种样本数据来看2月份调味品平均价格为7.37元/公斤，环比下降0.1%，同比持平。其中食盐均价为5.07元/公斤，环比持平，同比上涨1.0%；食糖均价为9.67元/公斤，环比下降0.2%，同比下降0.6%；饮用水平均价格为2.52元/升，环比上涨0.4%，同比上涨0.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）