据吉林省生活必需品监测系统数据显示：2025年12月份，全省生活必需品市场供应充足运行平稳，受供需和季节因素影响生活必需品总体价格涨跌各异。重点监测的57种主要生活必需品价格与上月相比（以下均同）“25升4平28降”。其中，粮油价格稳中微降，肉类商品、禽蛋类、水产品价格均小幅下降，蔬菜、水果价格小幅上涨。

粮油零售价格稳中微降。目前全省粮油供应持续释放，市场供给充裕，粮油零售价格稳中有降。本月粮食零售均价为5.86元/公斤，环比下降0.17%，本月小包装大米为6.01元/公斤，环比持平，小包装面粉为5.70元/公斤，环比下降0.52%；食用油零售均价为18.51元/升，与上月持平，其中豆油为13.34元/升，环比下降0.15%。后期随着春节消费旺季临近，需求端将逐步回暖，目前全省供给充足，以及次月粮油市场将保持平稳运行。

肉类商品零售价格持续下行。近期全省肉类消费以家庭需求为主，团餐、餐饮及节前囤货消费尚未启动，供需失衡推动肉类价格走低。本月猪肉零售价格为23.92元/公斤，环比下降1.56%。牛羊肉价格也受到替代效应的影响，出现微幅下降。其中，牛肉零售价格为65.80元/公斤，环比下降0.14%，羊肉零售价格为69.29元/公斤，环比下降0.07%。预计随着节前消费需求逐步释放，后期肉类价格或将由弱转稳，价格将在合理区间内小幅波动。

禽蛋类商品零售价格小幅下降。全省蛋鸡存栏量维持高位，然而消费、餐饮、加工业态需求不足，进而推动鸡蛋价格下降。本月白条鸡零售价格为19.96元/公斤，环比微降0.65%；鸡蛋零售价格为8.22元/公斤，环比下降1.20%。近期，鸡蛋将围绕“元旦、春节”备货需求增加及企业加工需求量扩大，预计次月全省禽蛋类价格将呈现稳中有涨运行态势。

水产品零售价格小幅下降。受严寒天气持续影响，我省水产品市场消费整体表现仍以“日常家庭采购”为主要消费模式，餐饮及团体消费需求相对疲软。本月水产品市场零售均价为27.61元/公斤，环比下降0.22%。目前，本地淡水鱼由于冬季捕捞及库存较为充足，市场供应总体稳定，养殖饲料、人力等成本未出现明显上涨，预计在春节前消费时段，全省水产品价格或将呈上行走势。

水果批发价格小幅上涨。近期水果市场供应渠道畅通，外埠调入量保持稳定，价格上涨仍属季节性正常波动。本月水果批发均价为6.07元/公斤，环比上涨2.36%。随着家庭集中采购与春节假期前礼品消费需求的进一步释放，预计次月全省水果价格或稳中有涨。

蔬菜批发价格上涨。本月我省露天蔬菜推出市场，全省蔬菜供应完全转向“设施农业+南菜北运”模式，生产、运输和保鲜成本三重叠加，蔬菜价格上涨。蔬菜批发均价为5.92元/公斤，环比上涨4.23%。目前我省蔬菜价格主要受到不利天气条件、运输成本上升以及各大商超节前备货需求增加等多重因素的影响，预计次月全省蔬菜批发价格仍将呈高位震荡态势运行。