根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2025年4月份福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现。与2025年3月份相比，监测的蔬菜市场价格稳中下降，猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中下滑，禽类市场价格涨跌不一，水产品市场价格涨跌各异，水果市场价格互有涨跌。具体运行情况如下：

一、蔬菜市场价格稳中下降

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为7.58元/公斤，环比下跌1.0%；蔬菜批发市场价格平均为4.43元/公斤，环比下跌3.1%；蔬菜农贸市场价格平均为8.27元/公斤，环比下跌1.3%。总体来看，上月我省蔬菜市场价格稳中下降。4月份气温回升，有利于蔬菜生长，供应进一步增加，同时运输顺畅有效减少损耗，成本有所降低，多因素共同推动整体蔬菜市场价格下跌。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为29.72元/公斤，环比下跌0.6%；后腿肉批发市场价格为21.27元/公斤，环比下跌0.7%；后腿肉农贸市场价格为29.35元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上月我省猪肉市场价格各有涨跌。4月份生猪出栏量略有增长，猪肉供应端相对宽松，而消费端低迷，整体需求不及预期，市场供强需弱导致猪肉零售市场价格下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格稳中下滑

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为10.59元/公斤，环比下跌2.7%；鸡蛋批发市场价格为7.85元/公斤，环比下跌4.0%；鸡蛋农贸市场价格为11.26元/公斤，环比下跌0.9%。总体来看，上月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中下滑。4月份气温适宜，有助于蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋供应面增加，而需求面整体处于消费淡季，供大于求的局面致使鸡蛋零售市场价格下降。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等影响将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为26.64元/公斤，环比上涨0.8%；白条鸡批发市场价格为17.54元/公斤，环比上涨4.5%；白条鸡农贸市场价格为29.91元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上月我省监测样本企业的白条鸡市场价格涨跌不一。受清明、五一节日影响，消费端对禽肉需求提升，加上饲料原料价格上涨，养殖成本上升，带动白条鸡批发市场价格上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格涨跌各异

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水产品零售市场价格为37.45元/公斤，环比下跌1.9%；水产品批发市场价格为25.27元/公斤，环比上涨5.2%。总体来看，上月我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌各异。4月份天气情况稳定，养殖类水产品供应量增多，其中鲫鱼、鲢鱼以及草鱼零售市场价格分别环比下跌2.5%、1.2%、0.5%，水产品零售市场价格呈下跌趋势。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水果零售市场价格为10.80元/公斤，环比下跌0.7%；水果批发市场价格为7.60元/公斤，环比上涨1.2%。总体来看，上月我省监测样本企业的水果市场价格互有涨跌。4月份气温回升，应季水果陆续上市，市场供应增加，其中梨、葡萄以及苹果零售市场价格分别环比下跌1.6%、1.1%、0.7%，促使水果零售市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。