据全省134家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，2025年3月，全省生活必需品市场供需平稳，零售价格以涨为主，所监测的12大类商品环比呈“2涨2平8跌”态势运行。其中，食糖、水果平均零售价格环比分别上涨0.5%、0.3%；食盐、瓶装饮用水平均零售价格环比持平；水产品、奶制品、粮食、白条鸡、食用油、肉类、蔬菜、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.3%、0.3%、0.5%、2.7%、2.9%。

水果零售价格环比略涨。全省水果平均零售价格为10.1元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌3.6%。柑橘、香蕉环比分别上涨3.8%、1.5%。初春受倒春寒影响，部分幼果受损，上市期延后，叠加香蕉等进口减少，水果市场需求旺盛，平均零售价格环比略涨。与去年同期相比，葡萄、苹果等供应充足，市场需求平稳，平均零售价格同比小幅下跌。

奶制品零售价格环比略跌。全省奶制品平均零售价格为119元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌5%。中老年奶粉平均零售价格为119.5元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌12.7%；牛奶平均零售价格为14元/升，环比持平，同比下跌1.9%；酸奶平均零售价格为15.4元/公斤，环比持平，同比上涨3.7%；婴幼儿奶粉平均零售价格为275.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌3.5%。婴幼儿奶粉供应充足，价格下跌影响奶制品平均零售价格环比略跌。与去年同期相比，原奶供应充足，价格持续走低，影响奶制品平均零售价格同比小幅下跌。

粮油类零售价格环比均跌。全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨0.5%；面粉平均零售价格为6.7元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌0.3%。食用油平均零售价格为17.4元/升，环比下跌0.3%，同比上涨0.1%。3月进入消费淡季，粮油供应充足，终端无明显利好支撑，平均零售价格环比均下跌。与去年同期相比，受国际、国内粮油价格趋势影响，省内粮油平均零售价格同比均上涨。

禽蛋类零售价格环比均跌。全省白条鸡平均零售价格为27.1元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌3.7%。鸡蛋平均零售价格为14.6元/公斤，环比下跌2.9%，同比下跌7.7%。3月气温回升，禽类生长速度加快，蛋鸡产蛋率提高，市场供应充足，叠加正值消费淡季，猪肉等肉类价格持续下跌，禽蛋替代作用减弱，终端需求平淡，平均零售价格环比、同比均下跌。

肉类零售价格环比小幅下跌。全省肉类平均零售价格为68.8元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌7.2%。其中，羊肉平均零售价格为93.8元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌11.5%；牛肉平均零售价格为80.8元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌8.4%；猪肉平均零售价格为31.7元/公斤，环比下跌1.4%，同比上涨13%。3月养殖、屠宰企业恢复供应水平，肉羊、肉牛、生猪出栏增加，市场供应充足，叠加进入季节性消费淡季，终端需求疲软，平均零售价格季节性小幅下跌。与去年同期相比，肉羊、肉牛等出栏处于高位，市场需求不旺，平均零售价格同比跌幅明显。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。全省蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比下跌2.7%，同比上涨1.7%。其中芹菜、韭菜、莴笋、菜花、西兰花跌幅较为明显，环比分别下跌8.5%、7.7%、5.3%、4.7%、4.5%。随着气温回升，春季新鲜蔬菜相继上市，产量不断增加，市场供应能力进一步增强，蔬菜平均零售价格季节性回落。与去年同期相比，大葱、南瓜、冬瓜、茄子、白菜等价格上涨带动蔬菜平均零售价格同比小幅上涨。

其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。全省食糖平均零售价格为10.1元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌1.7%。食盐平均零售价格为6.2元/公斤，环比持平，同比下跌5.9%。饮用水平均零售价格为2.2元/升，环比持平，同比上涨1.4%。水产品平均零售价格为34.1元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌2.1%。3月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。