据商务部监测平台数据显示：2025年1月，湖南省岳阳市生活必需品市场供应充足、需求稳定。其中，肉类和禽蛋类零售均价小幅上涨；蔬菜类零售均价小幅下降；水产品零售均价持平。

具体情况如下：

一、蔬菜类零售均价小幅下降

监测显示，全市蔬菜零售均价7.16元/公斤，下降3%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“5涨5降1平”。其中，黄瓜零售价7.22元/公斤、冬瓜零售价4.32元/公斤、苦瓜菜零售价9.69元/公斤、豆角零售价9.11元/公斤和西红柿零售价9.02元/公斤，分别上涨0.98%、0.47%、4.41%、1%和3.1%；大白菜零售价3.24元/公斤、圆白菜零售价3.52元/公斤、辣椒零售价8.68元/公斤和青椒零售价8.09元/公斤和洋葱零售价5.42元/公斤，分别下降11.72%、6.63%、1.14%、6.04%和2.17%；茄子零售价9.22元/公斤，持平。

1月份，岳阳市气温较为适宜，且正值应季蔬菜出产量大，全市菜市整体供应充足、种类丰富、需求稳定，能够满足全市居民不同需求。预计后期全市菜价将随天气情况及市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

二、肉类零售均价稳中微涨

监测显示，肉类零售均价65.36元/公斤，上涨0.2%。其中，猪后腿肉零售均价30.08元/公斤，上涨1.5%；牛腿肉零售均价88元/公斤和羊腿肉零售均价78元/公斤，均持平。

1月份，全市肉类市场供应充足、需求平稳，肉类价格整体稳中微涨。预计后期受天气转凉等因素影响，全市肉类零售均价将继续稳中有涨。

三、禽蛋类零售均价略有波动

监测显示，全市禽蛋类零售均价略有波动。其中，鸡蛋零售均价15.92元/公斤，上涨0.8%；白条鸡零售均价26元/公斤，持平。

1月份，全市禽蛋类市场供货量稳定、产品购销有序，鸡蛋因需求量有所上升，故零售价小幅微涨；白条鸡价格持平。预计后期全市禽蛋类总体价格将随市场供求关系及天气变化等因素影响而呈现合理波动。

四、水产品零售均价整体持平

监测显示，1月份水产品零售均价39元/公斤，持平。其中，草鱼零售均价18元/公斤、鲫鱼零售均价20元/公斤、大带鱼零售均价56元/公斤和大黄鱼零售均价62元/公斤，均持平。

本月全市淡水鱼类市场供应充足，消费需求平稳，价格整体持平。预计接下来一段时间，全市水产品整体价格将随市场供货源头及消费需求关系变化等因素影响而呈有序调整。

五、粮油类零售均价双双上涨

1月份，全市粮食零售均价6.37元/公斤，上涨0.3%。其中，大米零售均价6.35元/公斤和面粉零售均价6.38元/公斤，分别上涨0.3%和0.2%。食用油零售均价19.77元/升，上涨1.3%。其中，花生油零售均价28.79元/升、菜籽油零售均价19.14元/升和调和油零售均价16.44元/升，分别上涨3%、0.1%和0.9%；豆油零售均价14.7元/升，持平；。

当前，岳阳市粮油类市场供需仍保持稳定，粮油类零食均价微幅浮动，预计后期全市粮油类价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈小范围内合理浮动。