据吉林省生活必需品监测系统数据显示：2025年11月份，全省主要生活必需品市场供应充足，流通渠道畅通，受季节性气候因素影响，生活必需品价格总体呈现升多降少运行态势。重点监测的57种商品价格与上月相比（以下均同）“39升5平13降”。其中，粮油零售价格运行平稳，肉类商品和禽蛋类商品零售价格互有涨跌，水产品零售价格和水果批发价格上涨，蔬菜批发价格上涨。

粮油零售价格运行平稳。11月份，全省粮油市场供应充足，居民消费需求稳定，价格保持平稳运行。小包装大米、面粉零售价格分别为6.07元/公斤、5.76元/公斤，环比持平；主要食用油品种中，豆油平均零售价格13.66元/升，环比下降0.07%；花生油平均零售价格26.74元/升，环比上涨0.3%；菜籽油平均零售价格17.81元/升，环比上涨0.34%；调和油平均零售价格16.14元/升，环比持平。近期我省新粮规模入市，粮油市场货源保障充足，预计次月粮油价格将继续保持平稳运行。

肉类商品零售价格涨跌互现。本月全省猪肉市场供应端宽松，二次育肥猪肉集中上市，猪肉价格小幅下降，本月猪肉平均零售价格24.33元/公斤，环比下降1.34%。受天气寒冷、节假日临近等因素影响，预计后期猪肉零售价格或将出现温和反弹走势。本月牛肉零售价格65.09元/公斤，环比下降0.05%；羊肉零售价格73.51元/公斤，环比上涨0.07%。随着冬季来临，居民对温补食材的需求激增，预计次月全省牛、羊肉价格或将稳中有涨。

禽蛋类商品零售价格小幅下降。本月全省本地蛋鸡存栏稳定，产蛋量充足，市场供应充裕，本月禽蛋价格小幅回落。其中，鸡蛋平均零售价格8.33元/公斤，环比下降3.59%；白条鸡价格18.87元/公斤，环比下降0.11%。随着节日备货及产能的适度调整，预计次月禽蛋类商品零售价格将以稳为主。

水产品零售价格微幅上涨。11月份，我省气温偏低，池塘冰封，淡水鱼捕捞及外调水产品运输成本上升，水产品零售价格微幅上涨。监测的8个品种水产品零售价格3升2平3降，环比上涨0.11%。随着寒冷气候影响，本地水产品供应逐步减少，后续增量主要依赖外地调运，预计次月全省水产品价格或将稳中有涨。

水果批发价格小幅上涨。11月份水果品类处于“秋退冬进”的换挡期，应季水果供应衔接偏紧，叠加运输与储存成本上升，水果批发价格小幅上涨。本月水果平均批发价格5.7元/公斤，环比上涨2.52%，监测的8个品种5升3降。随着冬季水果的陆续上市，柑橘类、苹果等应季水果的上市量逐渐增加，市场品类结构也将随之逐步调整。预计次月全省水果批发价格将呈现小幅波动的运行态势。

蔬菜批发价格上涨。11月份，受低温天气影响，外调蔬菜逐步占据市场主导，全省蔬菜批发价格上涨。本月蔬菜平均批发价格5.66元/公斤，环比上涨21.2%，监测的30个品种“28升2降”。其中，圆白菜、菠菜和韭菜环比涨幅分别上涨50.51%、34.42%和22.14%。随着低温天气持续影响本地大棚蔬菜生长，供应缺口短期内难以缓解，外调依赖度不断攀升，叠加物流成本及仓储成本双层推动下，本月全省蔬菜市场整体供应偏紧。预计次月蔬菜批发价格将在高位震荡运行，部分叶菜类不宜存储品种价格或将继续小幅上行。