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2025年9月份江苏省生活必需品市场运行情况
2025-10-20 10:12:24 文章来源: 江苏省商务厅 作者: 江苏省流通产业促进中心

据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示:9月份全省肉类、蔬菜类商品总体零售价格环比上涨,粮食类、食用油类商品总体零售价格小幅上涨,蛋类商品总体零售价格上涨不明显,水果类商品总体零售价格下跌不明显,禽类、水产类商品总体零售价格环比下跌。

9月份肉类总体零售价格67.33元/公斤,环比上涨2.2%。其中牛肉(牛腿肉)85.99元/公斤,环比上涨1.0%;羊肉(羊腿肉)87.83元/公斤,环比上涨4.5%;猪肉(后腿肉)28.17元/公斤,环比下跌0.9%。本月白条猪价格已连续4周小幅下跌,生猪市场仍处于产能过剩阶段。受前期养殖户压栏惜售和二次育肥影响,本月猪肉价格延续8月弱势,尽管开学季和双节备货使终端需求有所回升,但能繁母猪存栏仍处高位,供需宽松格局未改,呈现“供强需弱”特征。随着国庆、中秋季节性消费带动,叠加政策调控的逐步推进落地,猪肉价格有望止跌企稳并有所回升。

9月份蔬菜类商品总体零售价格8.02元/公斤,环比上涨4.7%。重点监测的30种蔬菜呈“24涨5跌1平”态势,其中,涨幅前五的是白萝卜、圆白菜、莴笋、黄瓜、西兰花,零售价格分别为3.66元/公斤、4.94元/公斤、8.77元/公斤、7.77元/公斤、11.27元/公斤,月环比分别上涨22.4%、20.5%、17.6%、13.9%、12.3%;跌幅前五的是莲藕、胡萝卜、蒜头、豆角、生姜,零售价格分别为9.56元/公斤、4.76元/公斤、11.96元/公斤、10.81元/公斤、14.21元/公斤,月环比分别下跌10.4%、5.2%、2.7%、1.6%、1.0%。受季节转换和产区更替影响,莴笋、黄瓜等蔬菜供应存在缺口,叠加部分蔬菜产地遭受连续降雨,批量上市时间推迟,双重因素推动整体菜价上涨。各地批发市场积极组织货源,持续优化供应链调度,保障供需衔接,两节期间市场供应充足。随着10月天气转凉,露地秋菜和北方设施蔬菜大量上市,预计蔬菜价格或进入下行通道。

9月份水果类商品总体零售价格11.20元/公斤,环比下跌0.7%,重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果13.64元/公斤,环比上涨3.3%;香蕉9.08元/公斤,环比上涨0.2%;葡萄16.83元/公斤,环比下跌4.0%;柑橘10.71元/公斤,环比下跌7.6%;梨8.39元/公斤,环比下跌5.4%;菠萝13.04元/公斤,环比上涨3.9%;西瓜8.54元/公斤,环比上涨14.6%;芒果13.80元/公斤,环比下跌8.3%。9月苹果、梨、石榴等秋季水果集中上市,西瓜因上市量减少而价格上涨,但整体水果市场供应充足,品种丰富,叠加双节需求,各类水果礼盒购销进入旺季,推动水果市场稳中有跌。后期秋冬季水果将持续上市,预计水果价格或将呈小幅震荡运行态势。

9月份禽类零售价23.88元/公斤,环比下跌2.4%。蛋类零售价10.34元/公斤,环比上涨0.8%。禽类方面,供给端,肉鸡出栏量仍处相对低位,但出栏均重普遍增加,对冲了出栏减量带来的产量缺口;需求端,开学季、双节备货对需求拉动有限,终端需求量未发生较大改变,推动禽肉价格下跌。蛋类方面,开学季学校的集中采购,叠加中秋月饼生产企业需求的激增,鸡蛋市场迎来消费旺季,推动鸡蛋价格略微上涨。随着天气转凉,叠加双节消费,家庭聚餐、旅游消费拉动需求增加,禽蛋价格或将小幅上涨。‌‌

9月份水产品总体零售价格(不包含虾与蟹)30.99元/公斤,环比下跌3.7%,重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19.75元/公斤,环比下跌3.7%;鲢鱼21.11元/公斤,环比下跌0.9%;草鱼20.48元/公斤,环比下跌1.7%;鲫鱼28.00元/公斤,环比下跌10.6%;大带鱼41.51元/公斤,环比下跌3.4%;大黄鱼55.06元/公斤,环比下跌2.1%;对虾63.50元/公斤,环比下跌4.1%;河蟹价格95.02元/公斤,环比上涨15.9%。9月淡水鱼上市量逐渐增多,价格稳中有跌;夏季时令清水小龙虾于月初正式落市;梭子蟹、大闸蟹等蟹类热销。伏季休渔期结束后,随着渔船的陆续到港,本地海鲜市场供应进一步丰富,梭子蟹、皮皮虾、带鱼等新鲜海产品物美价优。作为核心产区,本地海捕梭子蟹凭借“量足价优”的优势,深受消费者青睐,市场供不应求,交易额再创新高。随着双节期间,市场需求明显上升,短期内水产品价格或将小幅上涨。

9月份粮食总体零售价格5.59元/公斤,环比上涨1.1%,其中大米5.31元/公斤,环比上涨0.2%;面粉5.86元/公斤,环比上涨1.7%。食用油总体零售价格18.52元/公斤,环比上涨1.5%,其中豆油12.82元/公斤,环比上涨0.9%;花生油28.90元/公斤,环比上涨1.5%;菜籽油17.11元/公斤,环比上涨2.1%;调和油15.23元/公斤,环比上涨1.0%。目前粮油储运方便,供应商备货充足,虽然价格略有小幅波动,但仍在合理区间运行。预计短期内我省粮油市场价格仍维持偏稳走势。

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