根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2024年3月份福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现。与2024年2月份相比，监测的猪肉市场价格各有涨跌，蔬菜市场价格稳中下跌，鸡蛋市场价格明显下跌，禽类市场价格涨跌互现，水产品市场价格涨跌不一。具体运行情况如下：

一、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为26.82元/公斤，环比上涨1.7%；白条猪批发市场价格为21.57元/公斤，环比上涨1.3%；后腿肉农贸市场价格为28.44元/公斤，环比下跌4.2%。总体来看，上月我省猪肉市场价格各有涨跌。3月份猪肉价格持续低位运行诱发养殖户惜售挺价，致使国内生猪市场供应偏紧，屠宰企业提价补库，带动白条猪批发市场价格偏强运行，预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、蔬菜市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为7.97元/公斤，环比下跌4.7%；蔬菜批发市场价格平均为5.19元/公斤，环比下跌0.9%；蔬菜农贸市场价格平均为8.70元/公斤，环比下跌2.9%。总体来看，上月我省蔬菜市场价格稳中下跌。3月份气温逐渐回暖，蔬菜生长速度加快，缩短上市周期，时令蔬菜陆续上市，市场供应量逐步增加，促使整体蔬菜市场价格下跌。预计后期受供需变化等影响，我省蔬菜市场价格将稳中调整。

三、鸡蛋市场价格明显下跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为11.20元/公斤，环比下跌3.0%；鸡蛋批发市场价格为7.62元/公斤，环比下跌9.9%；鸡蛋农贸市场价格为12.85元/公斤，环比下跌4.7%。总体来看，上月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格明显下跌。3月份气温逐步回升，蛋鸡产蛋率逐渐提高，鸡蛋供应量持续增加，且多雨潮湿的天气导致鸡蛋储存难度加大，贸易商持谨慎态度，市场处于供强需弱，致使整体鸡蛋市场价格下跌。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等影响将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为31.77元/公斤，环比上涨2.4%；白条鸡批发市场价格为20.09元/公斤，环比下跌10.0%；白条鸡农贸市场价格为29.93元/公斤，环比下跌4.0%。总体来看，上月我省监测样本企业的白条鸡市场价格涨跌互现。3月份气温逐渐上升，利于禽类生长，禽肉市场供应相对充足，且饲料价格弱势运行，养殖成本下降，致使白条鸡批发市场价格下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水产品零售市场价格为35.97元/公斤，环比上涨0.6%；水产品批发市场价格为24.44元/公斤，环比下跌7.8%。总体来看，上月我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌不一。3月份气温逐渐回升，有利于水产品生长，市场供应逐步增加，其中大黄鱼、鲢鱼以及鲤鱼批发市场价格环比分别下跌13.6%、11.1%、7.5%，带动水产品批发市场价格下跌。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。