根据商务部生活必需品市场监测数据显示，2024年3月份南平市生活必需品市场供应充足，部分商品价格小幅波动，整体运行平稳。其中：肉类零售市场价格上涨，蔬菜类、水产品、水果零售市场价格下跌，禽蛋类零售市场价格涨跌互现。具体情况分析如下：

一、肉类零售价格整体上涨

上月监测显示，猪肉商品零售均价29.25元/公斤，环比上涨0.8%；牛肉零售均价96.3元/公斤，环比上涨1.1%；羊肉零售均价81.92/公斤，环比上涨30.8%。随着气温持续回暖，猪场的安全风险降低，养殖端恐慌出栏情绪偏弱，中低标猪压栏待涨的心态偏强；养殖企业缩减出栏量，养殖户也有惜售情绪，供给收缩驱动猪肉价格反弹。预计后期，受压栏惜售因素影响，南平市肉类零售价格将震荡运行。

二、禽蛋类零售价格涨跌互现

上月监测显示，白条鸡零售均价31.77元/公斤，环比上涨5.5%；鸡蛋零售均价12.14元/公斤，环比下跌0.7%。受蛋鸡产蛋数量下降和淘汰老鸡的影响，鸡蛋供应量略有减少，鸡蛋库存也略有下降。目前鸡蛋整体消费处于淡季，且降雨增大储存难度，促使禽蛋价格涨跌互现。预计后期，随着气温逐步回升，以及养殖成本增加，南平市禽蛋类零售价格将小幅波动。

三、蔬菜零售价格稳中下跌

上月监测的蔬菜平均零售价格为7.39元/公斤，环比下跌2.6%。当期18种蔬菜价格环比上涨，涨幅居前的有芋葫、丝瓜、南瓜，价格环比分别上涨28.4%、22.6%、17.7%；当期17种蔬菜价格环比下跌的是苦瓜、西红柿、辣椒，价格环比分别下跌22.5%、20.8%、20.1%。随着气温回升，蔬菜的运输和保鲜费用都有所下降，伴随着各类大中专院校迎来春季开学，蔬菜市场需求量有所增加，因此蔬菜价格出现下跌。预计后期，受天气影响，并随着春季蔬菜的上市，南平市蔬菜零售价格将震荡调整运行。

四、水产品零售价格窄幅下跌

上月监测的水产品平均零售价格为35.84元/公斤，环比下跌0.3%。其中：河蟹上涨11%，鲫鱼上涨3.4%，大带鱼上涨2.1%，鲤鱼上涨0.7%，鲢鱼下跌0.1%，鳗鱼下跌0.4%，大黄鱼下跌3.2%，对虾下跌4.1%，草鱼下跌4.4%。受春节氛围减退影响，水产品市场交易逐步恢复正常，由于节后消费需求不旺，市场成交量有限，价格较春节期间明显下降。预计后期，随着气温回升，水产品市场供应量稳定，南平市水产品价格将趋稳运行。

五、水果零售价格稳中下跌

上月我市水果零售均价为9.01元/公斤，环比下跌5%。上月我市水果市场货源充足，监测的8种水果1涨7跌。其中：香蕉上涨5.2%，梨下跌1.3%，葡萄下跌4.7%，苹果下跌5.8%,柑橘下跌6.3%，芒果下跌10.4%，西瓜下跌14.6%，菠萝下跌15.9%。春节氛围减退，市民对水果需求转弱，价格小幅下行。预计后期，随着气温回升，市民对水果消费的增加，南平市水果市场零售价格或将以稳中微调为主。