1月，常德市生活必需品货源供应充足，品类丰富，商品价格涨跌互现，市场总体运行平稳。其中，蔬菜批发价环比前一月（以下皆同）上涨；粮食、食用油、猪肉、禽蛋类零售价和肉类批发价均下跌。

具体情况如下：

一、粮油类零售价格双双下跌

1.粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.88元/公斤，下跌5.2%。其中，小包装大米零售均价6.12元/公斤和小包装面粉零售均价7.64元/公斤,分别下跌1%和8.3%。本月，小包装面粉零售均价受市场供需因素影响，较前一月回落明显，带动粮食价格整体呈跌势。当前常德市粮食市场供应充足、需求平稳，预计后期全市粮食类价格总体上将在合理区间运行。

2.食用油价格。据监测，本月桶装食用油零售均价19.37元/升，下跌0.1%。其中，花生油零售均价28.32元/升和调和油零售均价15.36元/升，分别上涨0.3%和0.1%；豆油零售均价15.88元/升和菜籽油零售均价17.91元/升，分别下跌0.5%和0.7%。当前常德市食用油市场供需仍保持稳定，价格波动不大，预计后期全市食用油价格将随市场供需变化呈小范围内合理调整。

二、肉品、禽蛋类零售价格均下跌

1.肉品价格。据监测，本月常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发均价20.88元/公斤和白条牛的批发均价81.25元/公斤，分别下跌2.4%和0.4%；鲜猪肉零售均价24.42元/公斤和后腿肉零售均价24.11元/公斤，分别下跌2.6%和3.7%。据分析，本月猪肉零售均价下跌或是因为全市大多数居民家庭腌腊、灌肠等活动高峰期渐过，大猪需求量随之降低，从而带动猪价向下调整。随着春节到来，市民聚餐和餐企、家庭采购物资逐步增多，或将对猪肉价格有所支撑，预计后期全市猪价或将止跌回升。

2.禽蛋价格。据监测，本月白条鸡零售均价29.15元/公斤，下跌6.4%；鸡蛋零售均价13.02元/公斤，下跌2.3%。目前禽蛋类市场供需较为充足，价格在合理区间内小幅调整。临近春节，禽蛋类市场需求稳步上涨，预计后期全市禽蛋类整体价格或将呈回升态势运行。

三、蔬菜交易量呈增势，价格略有上涨

本月蔬菜市场交易总量4524万公斤，其中，本地菜和外地菜蔬菜交易量分别为1220万公斤和3304万公斤。本月蔬菜市场交易量前五位的品种有：白萝卜、大白菜、辣椒、莴笋、胡萝卜。

本月，本地菜交易量环比前一月下降5%，主要原因是：因气温较低，对本地菜如包菜、白菜等菜品的生长、采摘及运输等环节较为不利，产量上逐渐呈减势，故价格呈涨；外地菜交易量环比前一月止跌回升，上涨10%，主要原因是：本地菜上市量因天气原因有所减少，价格呈上升趋势，故外地菜价格优势显现，且菜品来讲更为丰富，市场需求增加。

本月蔬菜市场混合均价5.3元/公斤，较前一月上涨2%。其中市场监测的外地菜品种环比变化幅度较大的有：黄豆米混合均价9元/公斤、小米椒混合均价8元/公斤、藜蒿混合均价16元/公斤、大蒜混合均价3元/公斤和长豆角混合均价7元/公斤，分别上涨29%、33%、45%、67%和133%。

本月蔬菜市场交易的特点为：一是天气条件方面，常德市本月平均气温为-5－9°C，雨水天气有9天，晴好天气有5天，总体气温较低，尤其是1月23日气温降到零度以下，影响本地菜上市量供应，有利于拉动外地菜销量；二是市场供需方面，目前常德市菜品整体供应宽裕，能够满足全市居民需求，市场运行稳定。

随着春节临近，菜市需求逐步放大，预计春节期间全市菜价整体价格或将略有抬升。