监测显示，2024年9月份湖南省重点监测的11大类生活必需品价格环比5跌6涨。其中，食用油、肉类、禽类、蛋类和奶制品价格均下跌；粮食、调味品、水产品、蔬菜、水果和饮用水价格均上涨。

具体情况如下：

一、粮油类零售价环比平稳波动

夏粮丰收、颗粒归仓，今年全省推出多项创新举措，积极探索政府储备订单收购及全面推广粮食网上预约收购，切实保障各地农户粮食应收尽收，助力农户增产增收。从湖南省粮食和物资储备局获悉，9月末全省共收购新早稻约207万吨，同比增长24万吨，收购工作平稳有序、量足价稳。

综合来看，9月全省粮油类市场供应充足、整体相对平稳，价格环比前一月波动甚微。监测显示，粮食零售均价5.98元/公斤，环比微涨0.2%。其中，大米零售价5.7元/公斤，环比微涨0.5%；面粉6.25元/公斤，环比微跌0.2%。食用油零售均价18.57元/升，环比微跌0.4%。其中，除花生油零售价环比上涨2.1%外，其余品类零售价均下跌，豆油、菜籽油和调和油零售价环比分别下跌3.6%、0.4%和1.6%。较2023年9月来看，全省粮、油零售均价同比分别上涨3.4%和0.9%。

据海关总署最新数据，2024年1-9月我国累计进口粮食量为1.27亿吨，同比增长7.8%；累计进口大豆量为8184.9万吨，同比增加8.1%。目前全省粮油类市场总体以平稳为主，预计后期全省粮油类价格将继续维持平稳走势运行。

二、猪肉零售价环比小幅上涨

今年1-9月国内生猪价格呈先涨后跌、再震荡、而后稳步上涨的走势运行，波动较为频繁。据国家统计局数据，9月份全国猪肉价格环比微涨0.4%，较8月份7.3%的涨幅明显放缓。综合来看，9月份，前期养殖端“压栏”和“二次育肥”的后置猪源集中出栏，市场供应相对充裕，同时随着天气逐渐转凉，市场需求略有改善，故而猪价涨势迅速放缓。

从省内情况来看，9月份，全省猪肉相关制品零售价继续保持上行趋势，但鲜猪肉零售价较前一月涨幅收窄。监测显示，全省鲜猪肉零售价29.07元/公斤和后腿肉零售价28.85元/公斤，环比分别上涨2.2%和3.2%。较2023年9月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7.9%。

主要原因是：9月份，市场供需格局有所改善，在开学季以及中秋节日的推动下，猪价呈涨，但涨幅较8月已明显放缓。综上，从省内市场情况来看，短期内猪价或有维持高位震荡的态势。

三、蔬菜零售均价环比持续上涨

9月份，全省蔬菜零售均价8.2元/公斤，环比上涨3.4%，分周期来看，蔬菜零售均价除第36周微跌外，第37周-39周“三连涨”。经分析，假期前后菜价波动明显，9月中旬迎来中秋，中秋假期前后菜价小幅上涨的主要原因：一方面是前期高温天气对蔬菜产能的影响仍未彻底恢复，供应处于“北菜南调”阶段；另一方面是菜价受季节性影响波动明显，从而致使假期前后菜价呈涨，且涨幅波动明显。

综合来看，9月菜价小幅上涨的主要原因是：9月份蔬菜供应以北方冷凉蔬菜为主，各类秋菜逐渐涌市，季节交替是影响蔬菜价格的关键因素之一，加之开学季、中秋节日等影响，整体需求较大，故而全省蔬菜价格维持高位运行。

今年9月份，全省蔬菜零售均价同比上涨7.2%。其中，价格同比跌幅最大的菜品为生姜，跌幅达20.6%；而跌幅在10%-17%之间的有：土豆和山药；价格同比涨势迅猛的菜品有：莲藕、冬瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、青椒和大葱，涨幅分别达20.9%、28.3%、19.4%、23.3%、19.7%、18.9%、24.6%和21.8%。

短期来看，全省菜价将保持季节性波动，但上行空间有限。长期来看，各类蔬菜陆续上市，北方及高山、高原地区的冷凉蔬菜逐渐进入采收旺季，季节更替，秋冬蔬菜生产供应所需的气候适宜，蔬菜市场供需格局有望改善。

为拎稳百姓“菜篮子”，全省各地积极采取措施稳价格、保供应。综合来讲，随着后期秋冬蔬菜的陆续涌市，全省各地的蔬菜价格有望逐步回落，预计到10月中下旬，菜价或将回归到一个合理的区间范围。

四、水果零售均价环比稳中微涨

金秋9月，百姓的“果盘子”在中秋来临之际日益丰富，石榴、猕猴桃等水果纷纷上市，中秋前后水果市场交易量稳中呈增，在月度周期内整体果价也呈连续微涨走势运行。

监测显示，9月全省水果零售均价10.85元/公斤，环比小幅上涨1.4%。重点监测的8类果品价格呈“2跌6涨”，其中，葡萄和梨价格环比分别下跌0.8%和1.5%；苹果、香蕉、柑橘、西瓜、菠萝和芒果价格环比分别上涨0.4%、4.3%、0.7%、11.9%、6.3%和0.8%。

较2023年9月份来看，整体果价同比上涨2%。重点监测的8类果品价格呈“5跌3涨”，其中，苹果、香蕉、梨、菠萝和芒果价格同比分别下跌4.2%、2.7%、11.5%、1%和0.6%；葡萄、柑橘和西瓜价格同比分别上涨9.2%、1.8%和33.3%。

由于今年高温天气集中且持续时间长，自8月以来，各类夏季水果需求较为旺盛，葡萄、西瓜和鲜桃等水果颇受消费者青睐。而9月以后，随着季节更替，天气逐渐转凉，秋季水果开始大量上市，在国庆假期到来前各商户积极备货，抢抓今年最后一波节日促销。总体来讲，当前水果市场整体供应量较为充足，预计后期全省果价或有一定转弱的可能。

五、水产品零售均价环比稳中微涨

9月份，月度周期内水产品价格涨幅大于跌幅，中秋至月末期间梭子蟹、大闸蟹集中上市，在节日促销的影响下，全省多地水产市场销量稳中呈增，水产品零售均价也稳中微涨。

监测显示，9月全省水产品零售均价30.49元/公斤，环比微涨0.6%，较上月涨幅放宽0.1个百分点。重点监测的8种水产品价格呈“3跌5涨”。其中，鲢鱼、草鱼和大带鱼价格环比分别下跌1.5%、0.2%和0.2%；鲤鱼、鲫鱼、大黄鱼、对虾和河蟹价格环比分别上涨0.7%、1.9%、1.9%、0.9%和1%。

较2023年9月份来看，全省水产品零售均价同比上涨3.1%。其中，鲢鱼和对虾价格同比跌幅明显，分别达16.9%和12.1%；大黄鱼和河蟹价格同比涨幅明显，分别达12%和15.5%。

金秋九月“丰”味浓，当前市场上虾蟹、鲜鱼的货源整体较为丰富，消费需求渐增，主要品种价格均在合理范围内波动。月末下旬全省海鲜及水产市场迎来供销旺季，到后续10月，随着国庆假期的到来，全省水产市场将迎来新一波购销热潮，预计届时虾蟹及鲜鱼类水产品价格或有一定的上行趋势。