据台州市商务局生活必需品市场监测系统统计：7月份，全市重点监测的157种商品价格涨跌互现，其中有59种商品价格上涨，23种商品价格持平，75种商品价格下跌。监测的12大类必需品总体呈现3跌4涨4持平。具体监测情况如下：

一、基本情况

粮油价格略有波动。7月份，全市周期粮油价格由低到高再到稳定，起伏波动不大，各交易市场流通有序，总体供应充足。据监测数据显示，7月份粮食零售均价4.68元/公斤，较上月上涨1.4%，其中大米环比下降0.6%，面粉环比上涨3.5%。食用油零售均价20.97元/升，环比上涨0.3%，其中菜籽油环比上涨2.5%，花生油、调和油分别环比下跌0.2%、0.9%。

蔬菜价格以跌为主。7月份，受高温、强降雨等天气影响，全国各地部分蔬菜价格产生较大波动。据监测数据显示，7月份全市蔬菜零售均价8.02元/公斤，环比下跌3.61%。部分蔬菜降幅超前，其中西兰花、豆芽、茄子、西葫芦、土豆、菠菜依次环比下跌23.1%、23.8%、18.1%、14.2%、14.1%、10.7%。蔬菜批发均价6.83元/公斤，环比基本持平，其中甘蓝类、瓜菜类价格领降，依次环比下降10.39%、15.63%，葱蒜类环比领涨，涨幅为17.21%。

猪肉价格起伏上行。7月份，猪肉批发价格受收储政策、降雨等多重因素影响，上涨明显。据监测数据显示，7月份全市猪肉批发市场均价为24.58元/公斤，环比上涨7.29%，其中白条猪上涨幅度尤为明显，报价23.5元/公斤，环比上涨10.1%，五花肉、后腿肉表现也不落后，报价26.5元/公斤，23.75元/公斤，分别环比上涨6.9%、5.1%。超市零售猪肉和农贸市场猪肉方面，环比基本持平，其中农贸市场后腿肉环比下跌2.8%。

水产品价格持续上涨。7月份，伏季休渔还在继续，水产市场新鲜渔获渐少，终端消费也略显疲软，市场总体价格稳中有升。据监测数据显示，7月份全市水产零售均价35.98元/公斤，环比上涨0.1%，其中鲫鱼、大黄鱼分别环比上涨2%、1.7%；鲢鱼、草鱼分别环比下跌5%、0.8%;小带鱼环比持平。水产批发均价43元/公斤，环比上涨2.9%。另外从库存的各品类来看，冷冻带鱼、冷冻刺鲳和冷冻鳓鱼相比去年同期涨幅明显；海水贝类供应稳定，市场需求平缓，价格基本平稳；海产干品类供货充足，其中虾类干制品价格相比去年同期有小幅上涨。

二、走势预测

粮油方面：目前，台州国有收储公司粮油储备充足，现有原粮31.7万吨，成品粮2.1万吨，食用油2330吨，加之其他粮食主产区的接供，预计后期大米、面粉等价格不会有较大波动。蔬菜方面：8月份，全国多台风天气，多地蔬菜种植基地将会受到影响，供求关系紧张。针对蔬菜可能会出现锐减的情况，全市多部门联合助力蔬菜保供稳价，加大蔬菜种植面积，及时调出蔬菜储备，预计后期蔬菜价格会以平稳微涨的态势运行。猪肉方面：8月初始，全国猪价开启“连涨”模式，另外受台风影响，病猪增多，猪价上涨动力增加，但目前生猪出栏偏高，市场供给仍然宽松，预计后期猪肉价格会有冲高回落的可能，总体价格或以偏弱下行的态势运行。水产品方面：8月渔船解禁开捕，笼壶类、刺网和灯光围（敷）网等部分作业渔船将结束三个月的休渔，届时各类海产品供应将大幅增加，预计后期水产价格或将稳中微降。