据监测，2025年7月份广东生活必需品市场货源充足，总体运行稳定。重点监测的12类生活必需品价格呈“8跌4涨”。具体情况如下：

一、粮油零售价格涨跌各异

7月粮食零售均价为6.8元/公斤，环比下跌1.3%。其中，大米价格环比下跌1.2%，面粉价格环比下跌1.3%。瓶装食用油零售均价为18元/升，环比上涨0.2%。其中，花生油、菜籽油价格环比分别上涨1.4%、0.8%。原因分析：近期全省粮油市场供应稳定，库存充足，需求随季节因素而变化，目前全省粮食需求略有减少，而食用油需求有所增加，带来粮油价格涨跌各异。预计后期粮油市场零售价格将呈平稳的态势运行。

二、肉类零售价格微幅下跌

7月肉类零售均价为64.1元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪肉、羊肉价格环比分别下跌0.1%、0.7%。原因分析：近期肉类消费市场处于淡季，受养殖成本看涨影响，养殖户出栏情绪渐起，市场供需失衡，带来价格下跌。预计后期肉类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

三、禽蛋类零售价格小幅下跌

7月禽类零售均价为30.2元/公斤，环比下跌0.7%，蛋类零售均价为12.2元/公斤，环比下跌1.4%。原因分析：一是目前居民饮食多以清淡为主，禽蛋类市场消费需求下降；二是受周期生长惯性影响，禽类出栏率、蛋鸡产蛋率上升，市场供应增加，带来禽蛋类价格下跌。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

四、水产品零售价格小幅下跌

7月水产品零售均价为32.4元/公斤，环比下跌1.2%。重点监测的8类水产品“6跌2涨”，其中鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾、河蟹价格环比分别下跌2.8%、1.3%、1.5%、2.3%、10.5%、3.4%。原因分析：一是当前虾类、贝类以及冻品海鲜补位市场缺口，贝类海鲜等商品货品供给增加，而市场对水产品需求不足预期；二是我省仍处于休渔期间，市场以养殖类及冷冻类水产品为主，价格上涨受限，带来水产品价格下跌。预计后期水产品市场价格将呈小幅波动的态势运行。

五、蔬菜零售价格小幅下跌

7月蔬菜零售均价为8.1元/公斤，环比下跌1.2%。原因分析：全省日照时间长，蔬菜光照充足，本地蔬菜成熟期缩短，省内各地蔬菜产区大量收获，市场供应量大幅增加，同时省外供应保持稳定，蔬菜整体供应充裕，带来蔬菜价格下跌。预计后期蔬菜零售价格或将呈微幅波动的态势运行。

六、水果零售价格微幅下跌

7月水果零售均价为12.6元/公斤，环比下跌0.9%。重点监测的8类水果呈“5跌3涨”，其中香蕉价格跌幅最大，环比下跌3.2%。原因分析：水果种植规模不断扩张，水果种植面积大幅增加，部分稀缺水果产量大幅增长，加之冷链技术令水果运输损耗降低，完善交通设备设施让运输时间缩短，运输成本降低，带来水果价格下跌。预计后期水果市场价格将呈小幅波动的态势运行。