一、生猪

7月生猪屠宰41975头，环比增加3.7%，同比减少8.03%，本月生猪收购均价16.9元/公斤，环比下跌3.68%，同比下跌19.71%。

7月北方主产区如东北、华北等地价格持续探底，养殖端出栏节奏加快，市场供应充足，但终端消费疲软导致屠宰企业压价收购意愿强烈。南方地区虽相对抗跌，但高价区如广东、海南也面临需求支撑不足的挑战，价格高位震荡后趋稳。从供需结构看，高温天气抑制居民消费，叠加餐饮渠道需求回落，白条走货滞缓，屠宰企业开工率维持低位，进一步加剧养殖端恐慌性抛售。与此同时，规模养殖企业为完成月度出栏计划，集中释放标猪供应，而中小散户因亏损压力加速出栏超重猪源，市场供应呈现阶段性过剩。市场情绪方面，养殖端对后市分歧明显，二次育肥补栏积极性低迷，部分养殖户选择退出或缩减规模，行业产能去化进程缓慢。短期来看，生猪市场缺乏反弹动力，价格或维持窄幅震荡。

二、蛋品供应

本月鸡蛋市场供应量约328.74吨，鸡蛋均价6.55元/公斤，环比价格上海4.13%，同比下降33.92%；鸭蛋均价9.15元/公斤，环比价格下降0.54%，同比下降27.68%。

看近期的需求，需求变化的时间点每年都相同，跟季节一直相关，这说明了需求增量的改变属于季节性需求改变，这些改变跟风俗节日关联不上，说中秋节的蛋黄需求的影响，仅冷库蛋的数量应该能超过，况且蛋黄加工厂一年四季都在开工，最多就是增加一点量，需求的变化目前发现最大的只有时令蔬菜。

在全国涨价条件比较合适的情况下，短期蛋价依然有继续上涨空间，由于蔬菜退市慢，涨价也需要谨慎面对，慢涨小调能够持续利好，平均每天涨5分左右的幅度，有可能持续到月底，进入8月旺季可能会慢慢旺，除了冷库蛋不能确定影响之外，目前尚未看到有旺季不利因素，旺季能旺的条件越来越充分。

今年闰六月，季节影响在9月中旬或以后。老鸡要找机会淘汰，老鸡赌涨的重点是赌鸡价，鸡价涨跌的重要性要超过蛋价涨跌的幅度，月底到8月，有合适鸡价的老弱病残鸡要抓紧淘汰，或者最迟9月中旬之前要做好淘汰计划，今年中秋前应该会有一波淘汰。