据134家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年3月17日—23日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“2涨7平3跌”的态势运行。其中，蔬菜、水果平均零售价格环比分别上涨0.5%、0.4%；粮食、水产品、食用油、肉类、奶制品、食盐、食糖平均零售价格环比持平；白条鸡、瓶装饮用水、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.4%、1.7%。具体运行情况如下：

蔬菜零售价格环比小幅上涨。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.3元/公斤，环比上涨0.5%。全省各地多降温天气，本地蔬菜生长及采摘受到一定影响，上市量及供应减少，辣椒、西红柿等价格涨幅明显带动蔬菜平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

水果零售价格环比略涨。上周，全省水果平均零售价格为10.1元/公斤，环比上涨0.4%。香蕉等水果主产区供应减少，市场需求旺盛，价格上涨带动水果整体平均零售价格环比上涨。预计后期，水果平均零售价格或将保持上涨态势运行。

粮油零售价格环比均持平。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.3%；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.2%。食用油平均零售价格为17.5元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

水产品类零售价格环比持平。上周，全省水产品平均零售价格为34.1元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

肉类零售价格环比持平。上周，全省肉类平均零售价格为69.2元/公斤，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为81.9元/公斤，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为94.2元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为31.5元/公斤，环比下跌0.2%。肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为120.1元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.1元/升，酸奶平均零售价格为15.4元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为277.6元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为121.8元/公斤，环比均持平。奶制品供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全省食盐平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为10.5元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

禽蛋类零售价格环比均下跌。上周，全省白条鸡平均零售价格为27.3元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋平均零售价格为14.7元/公斤，环比下跌1.7%。禽蛋供应充足，叠加受猪肉价格持续下跌影响，市场消费需求减弱，平均零售价格环比均下跌。预计后期，禽蛋平均零售价格或将保持下跌态势运行。

瓶装饮用水零售价格环比略跌。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比下跌0.4%。饮用水供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将以稳为主。