根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2024年11月18日-24日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中下跌，猪肉市场价格稳中下滑，鸡蛋市场价格稳中下降，禽类市场价格稳中上涨，水产品市场价格涨跌互现，水果市场价格稳中下行。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.48元/公斤，环比下跌1.9%；蔬菜批发市场平均价格为4.91元/公斤，环比下跌5.0%；蔬菜农贸市场平均价格为8.81元/公斤，环比下跌0.8%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中下跌。近期气候条件适宜蔬菜生长，产量增加，此外蔬菜种植面积也有所增加，部分地区扩种现象明显，市场供给增加，带动整体蔬菜市场价格下滑。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格稳中下滑

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为29.42元/公斤，环比下跌0.3%；白条猪批发市场平均价格为23.81元/公斤，环比下跌1.4%；后腿肉农贸市场平均价格为31.59元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中下滑。临近月底，供应端集团猪企增量出栏，生猪供应能力提升，需求端市场利好支撑不足，走货节奏减慢，整体猪肉市场价格出现下跌走势。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

三、鸡蛋市场价格稳中下降

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为12.17元/公斤，环比下跌1.5%；鸡蛋批发市场价格平均为9.45元/公斤，环比下跌3.6%；鸡蛋农贸市场平均价格为12.91元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中下降。近期新开产蛋鸡数量环比增多，鸡蛋供应能力整体宽松，而下游市场购销略显冷清，缺乏利好支撑，市场处于供大于求，整体鸡蛋市场价格走弱。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为28.83元/公斤，环比上涨0.7%；白条鸡批发市场平均价格为20.90元/公斤，环比持平；白条鸡农贸市场平均价格为29.19元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中上涨。近期淘汰鸡价格低位导致养殖户惜售，虽然市场供应充足，但消费需求未明显增加，白条鸡零售市场价格涨幅有限。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为30.06元/公斤，环比下跌0.6%；水产品批发市场平均价格为24.06元/公斤，环比上涨0.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌互现。近期气温适宜，养殖类水产品生长较好，上市量增加。其中草鱼、鲫鱼以及鲢鱼零售市场价格分别环比下跌1.6%、0.9%、0.5%，促使水产品零售市场价格下跌。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中下行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.78元/公斤，环比下跌1.5%；水果批发市场平均价格为7.33元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下行。上周应季水果上市，品种丰富，市场供应相对宽松。其中香蕉、葡萄以及苹果零售市场价格分别环比下跌2.2%、1.8%、1.6%，致使水果零售市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。