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广西桂林市生活必需品市场周动态分析(2021年5月8日-14日)
2021-05-20 09:24:22 文章来源: 桂林市商务局 作者: 市场运行和消费促进科

一、总体情况

根据商务部生活必需品市场监测显示:本周我市生活必需品市场商品丰富多样,民众消费合理,市场运行平稳。从监测的147种商品来看,52种商品价格上涨,占35.37%;66种商品价格下跌,占44.9%;29种商品价格持平,占19.73%。其中,涨幅超过40%的没有;涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.68%;涨幅在20%-30%之间的有3种,占2.04%;涨幅在10%-20%之间的有6种,占4.08%;涨幅低于10%的有42种,占28.57%。跌幅在20%-30%之间的有2种,占1.36%;跌幅在10%-20%之间的有11种,占7.48%;跌幅低于10%的有53种,占36.05%。

二、具体特点

(一)粮油价格略有波动

根据监测到的数据显示,本周零售市场上粮食均价为5.77元/公斤,环比上涨1.05%。其中,大米价格为6.41元/公斤,环比上涨2.07%;面粉价格为5.13元/公斤,为环比持平。桶装食用油均价为18.72元/升,环比下跌0.27%。其中,豆油价格为11.94元/升,菜籽油价格为18.83元/升,均为环比持平;花生油价格为30.57元/升,环比下跌0.55%;调和油价格为13.55元/升,环比下跌0.22%。

本周批发市场上粮食均价为5.05元/公斤,环比下跌0.39%。其中,粳米价格为5.5元/公斤,环比下跌0.36%;籼米价格为5元/公斤,环比持平;面粉价格为4.65元/公斤,环比下跌0.64%。食用油平均批发价为11.92元/升,环比上涨0.34%。其中,豆油价格为6.3元/升,环比下跌0.47%;花生油价格为23.5元/升,环比上涨0.43%;调和油价格为8.37元/升,环比上涨0.84%;菜籽油价格为9.5元/升,环比持平。

从监测到的数据来看,本周我市粮油价格波动不大。监测到的粮油品种中多数持平,除大米零售价格上涨了2%左右,其余粮油品种价格波动均在1%以内。目前我市粮油供应充足,品种丰富,预计下一阶段,我市粮油价格仍以稳为主。

(二)猪肉价格仍继续回落

根据零售市场提供的数据显示:肉类的平均价格为71.72元/公斤,环比下跌0.1%。其中,精瘦肉价格为44.16元/公斤,环比下跌0.45%;牛腿肉价格为96元/公斤,羊腿肉价格为75元/公斤,均为环比持平。

农贸市场上本周肉类的平均价格为70.94元/公斤,环比下跌0.84%。其中,精瘦肉价格为35.5元/公斤,环比下跌7.79%;牛腿肉价格为91.33元/公斤,环比上涨0.24%;羊腿肉价格为86元/公斤,环比上涨1.18%。

从市场监测到的数据来看,本周我市肉类价格涨跌不一,除猪肉零售价格下跌近8%以外,其余监测到的肉类价格波动幅度均在2%以内。本周我市肉类供应充足,民众对肉类消费量略有下跌,预计短期内,我市肉类价格或将呈稳中略降的态势。

(三)禽蛋类价格涨跌互现

来自零售市场数据显示:本周禽类产品的均价为29.87元/公斤,环比持平。其中,白条鸡的价格为31.87元/公斤,白条鸭的价格为27.87元/公斤,均为环比持平。鸡蛋的价格为10.73元/公斤,环比下跌3.07%。

根据农贸市场数据显示:本周禽类产品的均价为23.67元/公斤,环比下跌1.37%。其中,白条鸡的价格为26元/公斤,环比下跌0.42%;白条鸭的价格为21.33元/公斤,环比下跌2.56%。鸡蛋的价格为12.51元/公斤,环比上涨1.21%。

从市场监测到的数据来看,本周我市禽蛋类产品价格小幅波动。禽类产品零售价格平稳,农贸价格小幅下跌;蛋类产品零售价格小幅下跌,农贸价格小幅上涨,但总体来说价格波动变化不大。预计下一阶段,我市禽蛋类产品价格还将在合理的区间内小幅调整。

(四)蔬菜价格继续小幅回落

据零售市场提供的数据显示:本周蔬菜的平均零售价为6.79元/公斤,环比下跌3.28%。上涨幅度最大的3种分别是芹菜、大葱、菠菜,每公斤价格分别为6.18元、11.98元、8.79元,涨幅分别为8.23%、5.27%、4.02%;下跌前3位为冬瓜、豆角、油菜,每公斤价格分别为3.73元、7.53元、5.41元,降幅分别为21.14%、18.77%、15.6%。

据批发市场提供的数据显示:本周蔬菜的平均批发价为3.4元/公斤,环比下跌0.29%。其中,上涨幅度前3位分别是韭菜、芹菜、白萝卜,每公斤价格分别为2.55元、1.8元、1.24元,涨幅分别为34.21%、27.66%、26.53%;下跌前3位为苦瓜、冬瓜、生姜,每公斤价格分别为3.3元、1.7元、6.2元,降幅分别为21.43%、21.14%、13.89%。

根据农贸市场提供的数据显示:本周蔬菜的销售均价为7.14元/公斤,环比下跌0.97%。其中,上涨幅度前3位分别是韭菜、莲藕、圆白菜,每公斤价格分别为7.44元、11.11元、4.38元,涨幅分别为15.53%、10.88%、6.57%;下跌前3位为苦瓜、黄瓜、南瓜,每公斤价格分别为7元、5.16元、5元,降幅分别为13.26%、8.99%、8.59%。

从监测到的数据来看,本周我市蔬菜价格仍处于小幅回落态势,其中瓜菜类价格回落较为明显。零售市场监测的蔬菜品种中,10涨1平19跌;批发市场监测的蔬菜品种中,13涨1平13跌;农贸市场监测的蔬菜品种中,16涨2平12跌。本周天气晴好,风调雨顺,瓜菜类、茄果类产出上市数量大,价格小幅下调。预计下一阶段,随着全国各地雨季的来临,我市蔬菜价格或将小幅上涨。

(五)水果价格小幅波动调整

根据水果零售市场提供的数据显示:本周水果的平均零售价格为9.18元/公斤,环比下跌2.96%。其中,桃的价格为6.99元/公斤,环比上涨7.21%;柑橘的价格为6.99元/公斤,环比上涨3.71%。哈密瓜的价格为8.14元/公斤,环比下跌14.23%;西瓜的价格为3.54元/公斤,环比下跌12.81%;菠萝的价格为3.99元/公斤,环比下跌10.34%;香蕉的价格为6.18元/公斤,环比下跌8.85%;梨的价格为6.1元/公斤,环比下跌2.09%;苹果的价格为10.72元/公斤,环比下跌1.56%。葡萄的价格保持环比持平。

根据水果批发市场提供的数据显示:本周水果的平均批发价格为5.75元/公斤,环比下跌0.17%。其中,哈密瓜每公斤价格为5.6元,环比上涨9.8%;梨每公斤价格为4.7元,环比上涨9.3%;柑橘每公斤价格为4.3元,环比上涨7.5%。菠萝每公斤价格为2.5元,环比下跌7.41%;西瓜每公斤价格为2.8元,环比下跌6.67%;香蕉每公斤价格为4.3元,环比下跌6.52%;葡萄每公斤价格为17.3元,环比下跌2.81%;苹果每公斤价格为4.5元,环比下跌2.17%。

从市场监测到的数据来看,本周我市水果价格小幅波动调整。零售市场上监测到的9种水果中2涨1平6跌,批发市场上监测到的8种水果中3涨5跌。从涨跌幅来看,所有监测到的水果品种涨跌幅均在15%以内,波动不大。初夏时节,夏橙、西瓜、香蕉等应季水果将陆续大量上市,消费者的果篮子将更丰富,选择更多。预计下一阶段,我市水果价格或将走出一波小幅下跌的行情。

从市场监测到的数据情况来看,本周我市生活必需品市场商品供应充足,市场价格较为稳定,民众消费合理。我市商务主管部门仍将持续密切关注生活必需品市场运行,切实搞好市场监管,为市民保障消费安全。

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