根据生活必需品市场监测系统数据显示，我市2021年10月29日-11月5日生活必需品市场货源充足，供需平衡，运行平稳，市场物价稳定。从分类情况看，蔬菜价格稳中有降；粮食、食用油、肉类、鸡蛋、禽类、水产品价格微涨；水果价格稳步走低。具体运行情况如下：

一、蔬菜零售价格略微下降

本周，蔬菜零售均价为7.36元/公斤，环比下跌2.52%。监测的农贸市场30种蔬菜中，价格上涨的14种，占比46.67%；价格下跌的16种，占比53.33%。涨幅靠前的5种蔬菜有：芹菜6.16元/公斤，环比上涨8.45%；洋葱3.3元/公斤，环比上涨7.84%；蒜头10.94元/公斤，环比上涨6.01%；茄子8.48元/公斤，环比上涨5.47%；豆芽4.33元/公斤，环比上涨5.35%。跌幅靠前的5种蔬菜有：油菜9.65元/公斤，环比下跌17.24%；西葫芦6.5元/公斤，环比下跌16.45%；西兰花11.48元/公斤，环比下跌12.83%；菠菜13.52元/公斤，环比下跌10.58%；西红柿7.38元/公斤，环比下跌7.98%。近期雨水天气减少，本地菜供应量增加，前期涨幅较大的菠菜、油菜、西葫芦等价格明显回落。随着秋冬季蔬菜大量上市，市场供应紧张的局面将会有所缓解，蔬菜价格整体将呈现平稳运行态势，不会出现大涨大跌现象。

二、猪肉零售价格平稳

本周，我市肉类零售均价为65.03元/公斤，环比微涨0.08%。其中，猪后腿肉零售均价37.52元/公斤，环比微涨0.37%；羊腿肉、牛腿肉零售均价分别为71.98元/公斤、85.38元/公斤，环比分别持平。目前，我国气候即将进入冬季严寒天气，人们的饮食以“热”和“暖”为主，对于猪肉的需求量较之前有所下降。当前生猪市场供应充裕，预计近猪肉价格反弹空间有限。

三、蛋类和禽类零售价格微涨

本周，我市蛋类零售均价为10.1元/公斤，环比微涨1.3%；禽类零售均价为21.4元/公斤，环比上涨1.42%。目前我市鸡苗供应基本充足，禽类市场部分肉鸡产品养殖周期短，养殖规模不变，预计后期随着气温逐步变冷，蛋鸡产蛋量减少，鸡蛋价格持续稳中有涨。后期肉禽价格将保持稳中偏弱运行，价格不会出现大的波动。

四、水产品零售价格微涨

本周，我市水产品零售均价为22.58元/公斤，环比微涨3.34%。其中，鲤鱼、草鱼的零售价分别为19.16元/公斤、16.79元/公斤，环比分别上涨6.56%、6.33%；鲫鱼零售价31.79元/公斤，环比持平。我市水产品市场供需平稳，价格未出现大波动情况。预计后期水产品市场供应量充足，天气逐渐降温，居民对水产品的需求增加，水产品价格可能仍将以稳定为主，不会出现大的震荡。

五、水果零售价格稳步走低

本周，我市水果零售均价为6.5元/公斤，环比下降0.76%。其中，香蕉5.45元/公斤，环比上涨4.61%；梨5.27元/公斤，环比持平；葡萄14.46元/公斤，环比上涨0.14%；柑橘4.56元/公斤，环比上涨0.22%；苹果6.81元/公斤，环比下跌8.1%。本周苹果、柑橘、梨等水果大量上市，极大丰富水果市场，市场供应量进一步扩大。预计后期随着天气逐渐转凉，市民对水果需求将有所下降，我市水果价格有望稳中微降，整体波动不大。

六、粮食和食用油零售价格小幅上涨

本周，我市粮食平均零售价格为5.82元/公斤，环比上涨1.22%。分品种看，小包装大米零售均价为6.64元/公斤，环比上涨1.07%；小包装面粉零售均价为4.99元/公斤，环比上涨1.22%。粮食价格变化不大，符合群众的生活预期。因各级政府认真贯彻落实中央“六稳”“六保”工作部署，狠抓落实，加之现阶段粮食库存丰富，市场需求量保持稳定，预计后期粮食价格将呈现稳中走低态势。

本周，我市食用油零售均价为19.75元/公斤，环比微涨0.87%。分品种看，大豆油、花生油、菜籽油和调和油零售价格分别为13.82元/升、28.94元/升、18.74元/升和17.49元/升，环比分别上涨0.14%、0.87%、1.41%和0.81%。从食用油价格走势来看，目前我市食用油供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间食用油价格将持续保持在正常区间小幅波动。

七、食盐零售价格微涨，食糖零售价格平稳

本周，我市食盐零售价格3.44元/公斤，环比微涨0.58%；食糖零售价格8.7元/公斤，环比持平。目前我市食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格仍将平稳运行。