据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业样本监测数据显示，上周（2020年5月4日-10日）全市生活需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“5涨3平4跌”态势运行，其中，食盐、水果、蔬菜、奶制品、桶装食用油平均零售价格环比上涨；鸡蛋、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、白条鸡、粮食、水产品平均零售价格环比下跌。

食盐、食糖平均零售价格环比盐涨糖稳。食盐平均零售价格为7.26元/千克，环比上涨0.8%。食糖平均零售价格为9.1元/千克，环比持平。省内食糖、食盐供应充足，需求平稳，价格微幅调整。预计后期，食盐、食糖价格或将微幅向下调整。

水果平均零售价格环比微幅上涨。水果平均零售价格为11.12元/千克，环比上涨0.6%。其中，苹果平均零售价格为12.27元/千克，环比上涨4.2%；梨平均零售价格为7.6元/千克，环比上涨3.2%；葡萄平均零售价格为23.05元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为12.4元/千克，环比下跌0.2%；香蕉平均零售价格为5.6元/千克，环比下跌2.6%；西瓜平均零售价格为5.8元/千克，环比下跌2.9%。夏季雨水充沛，气温较高，是水果生长旺季，水果产量增大，且品种繁多，致使当季水果价格竞争激烈，价格下跌；物流恢复收费，非应季水果运输成本增加，需求量大，推动总体平均零售上涨。预计后期，当季水果持续大量上市，平均零售价格或将以稳中有跌态势运行。

蔬菜平均零售价格环比微幅上涨。蔬菜平均零售价格为7.78元/千克，环比上涨0.2%。其中，茄果类平均零售价格为9.53元/千克，环比上涨1.8%；甘蓝类平均零售价格为6.94元/千克，环比上涨1.2%；根茎类平均零售价格为8.39元/千克，环比上涨1.2%；叶菜类平均零售价格为7.53元/千克，环比上涨0.8%；豆类平均零售价格为6.48元/千克，环比下跌0.5%；瓜菜类平均零售价格为6.28元/千克，环比下跌1.2%；葱蒜类平均零售价格为9.35元/千克，环比下跌2%。市民蔬菜消费量季节性增长，外埠蔬菜调运价格略涨，推动蔬菜平均零售价格上涨。预计后期，本地地产蔬菜陆续上市，市场供应逐步增加，蔬菜价格或将以微幅回落态势运行。

奶制品平均零售价格环比微幅上涨。奶制品平均零售价格为112.59元/千克，环比上涨0.1%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为202元/千克，环比上涨0.8%；中老年奶粉平均零售价格为100元/千克，环比上涨0.3%；婴幼儿奶粉平均零售价格为265元/千克，环比上涨0.1%；巴氏杀菌奶、酸奶、牛奶、灭菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为16.97元/升、15元/千克、15.26元/升、13.54元/升、328元/千克，环比均持平。奶制品供应量充足，品种丰富，价格相对稳定。预计后期，气温继续升高，奶制品储存和运输难度加大，导致促销力度增大，平均零售价格或将以稳中有跌态势运行。

粮油平均零售价格环比油涨粮跌。桶装食用油平均零售价格为17.16元/升，环比上涨0.1%。其中，调和油平均零售价格为14.31元/升，环比上涨1.1%；菜籽油平均零售价格为15.14元/升，环比上涨0.5%；花生油平均零售价格为27.75元/升，环比持平；豆油平均零售价格为11.44元/升，环比下跌1.7%。粮食平均零售价格为6.57元/千克，环比下跌0.3%。其中，大米平均零售价格为6.31元/千克，环比下跌0.2%；面粉平均零售价格为6.83元/千克，环比下跌0.4%。粮油市场供应充足，价格在合理区间内微幅波动。预计后期，成品粮油进入消费淡季，夏季消费意愿不强，采购需求减少，平均零售价格或将以稳中有跌态势运行。

饮用水平均零售价格环比持平。饮用水平均零售价格为2.15元/升，环比持平。饮用水市场供应正常，价格稳定。预计后期，普洱市饮用水的平均零售价格或将保持平稳态势运行。

禽蛋类平均零售价格环比蛋平禽跌。鸡蛋平均零售价格为13元/千克，环比持平。白条鸡平均零售价格为27.35元/千克，环比下跌0.2%。禽蛋市场供需两旺，价格较为稳定。预计后期，鸡蛋产量增加，平均零售价格或将微幅向下调整；夏季禽类产品消耗量或将增加，平均零售价格或将保持高位运行。

肉类平均零售价格环比微幅下跌。肉类平均零售价格为72.59元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为80.28元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为83.33元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为54.15元/千克，环比下跌0.6%。牛羊肉平均零售价格均已企稳，猪肉价格进入周期性下调区间，导致肉类总体平均价格微幅下调。预计后期，肉类平均零售价格或将以稳中有跌态势运行。

水产品平均零售价格环比小幅下跌。水产品平均零售价格为21.75元/千克，环比下跌1.5%。其中，鲤鱼、鲢鱼、大带鱼平均零售价格为16元/千克、15元/千克、19.49元/千克，环比均持平；鲫鱼平均零售价格为24.5元/千克，环比下跌2%；草鱼平均零售价格为19.5元/千克，环比下跌2.5%；大黄鱼平均零售价格为36元/千克，环比下跌2.7%。夏季鲜活水产品运输成本增加，外销市场缩减，本地供应量增加导致平均零售价格小幅下滑。预计后期，水产品平均零售价格或将保持稳中有跌态势运行。