2020年第1季度，我市主要居民商品价格总体稳定。市场价格秩序良好，节日期间各种主要居民商品价格未出现明显大幅波动。与上期(2019年第四季)对比，我市粮食价格稳中有降、食用油价格稳中有升；畜类价格上升，禽蛋类价格下降；蔬菜、水果、水产品、干货、加工食品（食盐）价格上升。具体分析如下：

一、第1季度商品价格运行情况

（一）粮食价格稳中有降、食用油价格稳中有升

根据第1季度的监测数据显示，我市6种主要粮食价格均价3.15元/500克，环比下降4.83%。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是2.99元、3.27元、3.03元、3.26元、2.97元、3.37元，（环比，下同）分别持平、上升2.83%、上升2.02%、上升5.84%、上升12.08%、上升9.06；（同比，下同）分别上升1.01%、上升3.81%、上升2.71%、上升6.19%、上升16.93%、上升10.86%。

根据第1季度的监测数据显示，我市主要的9种食用油零售均价为每桶88.63元，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶107.71元、139.31元、133.81元、100.40元、68.63元、55.50元、58.83元、60.81元和72.69元，花生油、金龙鱼调和油环比分别下降4.53%和微降0.27%，同比分别上升1.81%和微降0.84%。

（二）畜类价格上升，禽蛋类价格下降

根据第1季度的监测数据显示，猪肉零售价格仍然较高。监测的四种猪肉零售均价为35.08元/500克，环比上升9.39%，同比上升132.47%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为45.13元、38.13元、28.18元、28.87元，环比分别上升11.93%、上升11.85%、上升4.88%、上升6.97%；同比分别上升79.30%、上升161.88%、上升172.53%、上升180.84%。

牛肉、羊肉价格有所上升。第1季度腱子肉和牛腩零售均价分别为51.50元/500克和42.40元/500克，环比分别上升10.28%、上升14.04%，同比分别上升30.54%、上升38.79%；带骨羊肉零售均价46.00元/500克，环比上升9.47%，同比上升28.24%。

禽蛋类价格下降。第1季度监测的鸡肉和鸭肉零售均价分别为19.88元/500克和14.46元/500克，环比分别下降5.47%和下降13.15%；同比分别上升17.22%和上升8.07%。

新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.68元、6.18元、8.23元和6.79元，环比分别下降6.96%、下降6.36%、下降3.74%、下降5.83%；同比分别上升7.05%、上升10.95%上升4.18%、微降0.29%。

（三）蔬菜价格上升

第1季度监测的30种蔬菜零售均价为每500克3.98元，环比上升12.11%，同比上升12.75%。其中，叶菜类平均零售价格为500克3.83元，环比上升4.64%，同比上升7.89%；波动幅度较大的品种有：水空心菜、白苋菜、奶白菜，环比分别上升30.06%、上升12.47%、上升13.88%。非叶菜类平均零售价格为500克4.09元，环比上升17.87%，同比上升16.52%，波动幅度较大的品种有：苦瓜、丝瓜、青豆角、蒜苔、土豆、莲藕，环比分别上升53.65%、上升46.31%、上升42.79%、上升22.86%、上升15.00%、上升18.00%。

（四）水产品价格上升

第1季度监测的11种水产品零售均价为每500克22.15元，环比上升6.75%，同比上升10.25%。其中，鱼类、虾类每500克零售均价分别为14.04元、43.78元，环比分别上升5.33%、上升8.02%；同比分别上升11.61%、上升9.12%。

（五）水果价格上升

第1季度监测的6种水果零售均价5.86元/500克，环比上升3.53%，同比上升9.12%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.65元、7.91元、2.90元、11.69元、4.30元、2.73元，环比分别下降8.58%、上升2.06%、上升1.40%、上升15.86%、下降6.72%、上升11.43%；同比分别上升11.00%、上升18.41%、下降9.94%、上升10.81%、上升1.65%、上升12.35%。

（六）干货、加工食品（食盐）价格上升

监测的2种干货零售均价为每500克7.24元，环比上升15.47%，同比上升46.86%，其中每500克蒜头7.29元、生姜7.19元，环比分别上升13.55%、上升17.68%。

监测的4种食盐零售均价为每500克2.75元，环比上升2.61%，同比上升4.56%，其中每500克加碘精制盐2.00元、加碘日晒盐2.00元、加碘自然食用盐3.05元、加碘低钠盐3.94元，环比分别上升6.95%、上升8.11%、下降1.29%和微升0.77%。

二、第二季度走势预测

（一）粮油价格

在国家及省高度重视米袋子菜篮子保供稳价的大背景下，加上国内粮油库存充足，粮食价格总体上不会有较大上涨，将保持基本稳定。预计第2季度我市粮油价格将稳中有升。

（二）畜禽蛋类价格

在国家加大猪肉市场调控力度，生猪产能稳步恢复的情况下，猪肉供应得到改善，猪肉价格也会随之回落。同时，国家继续抓好禽肉、牛羊肉生产，多渠道增加肉类产品供应，市场供应较之前增大，禽蛋等其它肉类零售价格逐步回落，预计第2季度我市畜禽蛋类零售价格将会稳中有降。

（三）蔬菜价格

蔬菜价格受天气影响较大，4月份菜价受春夏之交市场青黄不接影响可能盘整趋升，5-6月份随着蔬菜生产逐步完成换季，在夏季蔬菜增量上市的情况下，菜价有望振荡回调。预计2季度我市蔬菜价格将先升后降。

（四）水产品价格

受气候、节日、成本等多重因素的影响，水产品在第2季度产量稳中有升，大部分水产品市场整体供应相对充足，预计我市后期水产品价格总体保持稳定。

（五）水果价格

进口水果、国产水果国内市场供应量充足，完全能满足市场需求，预计2季度我市水果价格稳中有降。

整体而言，价格水平是商品价值的体现，动态的价格水平与经济发展、资源的存量以及生态环境等因素息息相关。

我局将继续加强监测，做好我市菜篮子价格监测预警工作，及时发现市场价格异动情况，重点做好菜篮子价格监测，抓好重点环节监管，保障全市物价水平保持稳定。