根据商务部生活必需品市场监测数据显示，福州市主要副食品价格与上周（3月23日-3月29日）相比总体下跌，未出现大的波动。监测的蔬菜、蛋品、水产品价格稳中有跌，禽类价格基本平稳，猪肉价格各有涨跌，简要分析如下：

一、蔬菜价格下跌

本周监测的30个蔬菜品种平均批发价格为3.84元/公斤，环比下跌2.4%,30个蔬菜品种14涨14跌2平，其中涨幅居前的有花菜、莴笋、菠菜、西兰花环比分别涨幅12%-111%，跌幅较大的蔬菜有冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜等,环比下跌在5%-18%之间。监测的35个超市蔬菜品种平均零售价格为9.39元/公斤，环比下跌2.09%，其中涨幅居前的有菜花、春菜、西兰花、圆白菜环比分别涨幅19%-40%，跌幅较大的蔬菜有大葱、西葫芦、丝瓜、蒜头等,环比下跌在5%-18%之内；监测的35个农贸市场蔬菜品种平均零售价格为8.91元/公斤，环比略跌0.67%，36个蔬菜品种9涨25跌2平，其中跌幅居前的为大白菜、辣椒、山药、黄瓜等，环比下跌4%-7%之间；涨幅居前的为菠菜、南瓜、青椒、西葫芦等，环比上涨1%-3%之内。总体上看，本周福州市以阴到多云天气为主，新冠肺炎疫情影响已减弱，福州市蔬菜市场蔬菜上市量与市场需求继续有所增加，市场价格总体下跌。预计下周，新冠肺炎疫情已近尾声，福州市各大企业已基本复工复产，各餐饮企业也陆续开始营业，蔬菜市场消费需求将继续增加，市场价格将呈相对平稳态势。

二、猪肉价格各有涨跌

本周福州市批发市场白条肉价格为48.2元/公斤，环比下跌2.63%。精瘦肉超市和农贸市场零售价格分别为65.73元/公斤和67.92元/公斤，环比分别为上涨4.67%和下跌1.26%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场零售价格分别为99.67元/公斤和115.27元/公斤，环比分别微跌0.58%和下跌1.01%。本周总体上看，新冠肺炎疫情已近尾声，各地交通物流已基本恢复，国内生猪收购价格继续在37.0元/公斤左右徘徊，福州市生猪收购价格继续小幅回落，猪肉价格各有涨跌。预计下周，随着福州市企业已基本复工复产，各餐饮企业也陆续开始营业，肉类市场消费需求将继续有所增加，市场价格将呈相对平稳态势。

三、禽类价格基本平稳

本周禽类市场白条鸡批发价格为21元/公斤，环比持平，超市白条鸡和白条鸭零售价格分别为26.36元/公斤和28元/公斤，环比持平；农贸市场白条鸡和白条鸭零售价格分别为34.67元/公斤和40元/公斤，环比分别上涨1.32%和持平。从本周情况看，福州市以阴到多云天气为主，新冠肺炎疫情已近尾声，禽类上市量与消费需求均有所增加，禽类批发、零售市场价格总体环比持平，农贸市场价格稳中有涨，未出现大的波动。预计下周，随着复工复产企业的持续增加，各餐饮企业也陆续开始营业，禽类市场消费需求也将有所增加，市场价格将呈相对平稳态势。

四、蛋品价格稳中有跌

本周福州市鸡蛋批发平均价格为6.2元/公斤，环比下跌1.59%。鸡蛋超市零售价格为10.54元/公斤，环比微跌0.09%。农贸市场鸡蛋和鸭蛋价格分别为9.56元/公斤和10.95元公斤，环比分别下跌1.95%和微跌0.45%。本周总体上看，福州市以阴到多云天气为主，新冠肺炎疫情已近尾声，蛋品市场供应充足，随着福州市企业陆续复工复产，市场需求有所增加，蛋品市场价格稳中有跌。预计下周，蛋品市场供应充足，随着福州市企业持续复工，各餐饮企业也陆续开始营业，消费需求总体将有所增加，蛋品市场价格将相对平稳态势。

五、水产品价格下跌

本周水产品平均批发价格为31.68元/公斤，环比微跌0.28%，监测的8种水产品批发价格6跌2平；水产品平均零售价格为44.04元/公斤，环比下跌2.63%，监测的9种水产品零售价格5跌1涨2平，监测的各品种水产品价格涨跌幅度均在正常范围，未出现大的波动。本周总体上看，福州市以阴到多云天气为主，新冠肺炎疫情影响已经减弱，企业开始陆续复工营业，市场消费需求有所增加，水产市场价格总体有所下跌。预计下周，随着福州市各项社会经济生活逐步恢复正常，各餐饮企业也陆续开始营业，水产市场供应与消费需求均将有所增长，市场价格将呈相对平稳态势。