近期受新型冠状病毒感染肺炎疫情影响，为了更好的了解我市商超的供货销售情况，我局立即展开班子会议部署，由班子成员带队成立的7个工作小组每日采取蹲点排查的方式，督促各大商超在蔬菜、粮油、水果、肉类、鱼类、禽蛋类等生活必需品上加大供应量，并且每日加强了日常报表的信息报送，然后各大商超也根据自己的实际情况适当多进货、多储备，并对生活必需品供应情况，随时关注，确保我市生活必需品市场供应充足。根据丰城市市场运行监测数据结果显示，本月我市蔬菜类、肉类、鱼类都以跌为主，禽蛋类、水果类涨跌互现，其余监测的粮油类、奶类、糖盐类商品价格均保持平稳运行，其中重点监测的40种生活必需品，价格上涨的有2种，占比5%；价格下跌的有22种，占比55%；价格持平的有16种，占比40%，具体商品运行分析如下：

1、蔬菜类商品价格以跌为主。据监测数据显示，15种蔬菜与上月同比13跌2平，其中，价格下跌的13种：大蒜、韭菜、包菜、芹菜、莴苣、白萝卜、黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、藕、香菇、蘑菇价格分别由上月的3.58元/斤、3.18元/斤、1.58元/斤、2.99元/斤、2.29元/斤、0.98元/斤、3.98元/斤、6.98元/斤、3.38元/斤、2.99元/斤、6.58元/斤、9.98元/斤和7.39元/斤，跌至本月的1.98元/斤、2.38元/斤、1.38元/斤、2.98元/斤、1.58元/斤、0.58元/斤、2.98元/斤、4.68元/斤、2.18元/斤、2.98元/斤、3.98元/斤、8.98元/斤和6.58元/斤，跌幅分别为44.69%、25.16%、12.66%、0.33%、31%、40.82%、25.13%、32.95%、10.02%和10.96%。

价格持平的蔬菜品种2种，像监测的苦瓜3.98元/斤、绿豆芽1.28元/斤，均与上月的价格持平。

原因分析：3月我市大部分蔬菜价格较上月相比跌幅明显，一是我市近一段时间天气晴好，光照充足，有利于蔬菜生长，露天蔬菜市场供应量较为充足，是大部分蔬菜价格回落的主因；二是我市良好的天气，加之我市疫情在政府的管理下得到了有效的控制，物流运输逐步放开，确保了外地菜的内运通畅，保证了我市蔬菜供应，预计后期随着季节的变化和气温的不断上升，蔬菜上市量不断增加，市场价格还会有所下降。

2、肉类价格以跌为主。3月份监测的四个品种较上月同期相比均呈现下跌态势：牛肉、精肉、五花肉、排骨价格分别由上月的53.8元/斤、39.8元/斤、31.8元/斤和43.8元/斤下跌至本月的45.8元/斤、37.8元/斤、25.8元/斤和38.98元/斤，跌幅分别为14.87%、5.03%、18.87%和11%。

原因分析：进入3月之后，我市猪肉价格开始有了下滑迹象，2020年年初，猪肉价格的上涨，主要是因为受到疫情影响，很多地区开始封闭管理，车辆等进出十分不方便，所以，生猪的运输也受到了极大地影响，导致了猪肉价格回升，而如今，国内的疫情得到了初步的控制，不少地区也要开始解禁了，生猪运输方面的问题，自然也都得到了妥善的解决。这样一来，因为疫情导致的市场供应不足的情况也会得到缓解，供应量充足，猪肉的价格自然也就会跟着回落。预计后期，猪肉价格将会保持稳定态势。

3、水果类价格涨跌互现。本月监测的3种水果，一涨一跌一平，价格上涨的香梨由上月的3.98元/斤上涨至本月的4.98元/斤，涨幅为25.13%；价格下跌的香蕉由上月的5.68元/斤下跌至本月的4.58元/斤，跌幅为19.37%；价格持平的苹果本月维持在4.88元/斤。

主要原因：香蕉价格有明显下跌原因在于3月气温逐步回升，气温升高香蕉生长的就快，香蕉的供应出现了增加，其次，春季的时令水果，如菠萝、圣女果、香梨等不断增加，它们水分比较多，在气温升高的时候更受欢迎，导致消费者购买香蕉的意愿减少，购买香梨的意愿增多，从未导致了香蕉和香梨价格出现了一跌一涨情况，预计后期，随着气温回升，应季水果大量上市，我市水果价格将总体呈现平稳态势。

4、粮油价格基本保持平稳。本月监测的6个粮油类商品较2月份环比价格持平。像金龙鱼调和油、花生油、东北大米、金龙鱼菜籽油、大豆油、精面粉商品价格分别为59.9元/5升、134.9元/5升、268元/50公斤、69.8元/5升、39.9元/5升、2.48元/斤。粮油类商品作为民生保障类商品，商家备货充足，价格大幅波动的可能性不大，预计我市粮油类商品价格在未来一段时间仍将继续保持平稳态势运行。

5、奶类商品价格运行平稳。本月监测的4种奶制品，价格均与上月保持平衡，像伊利中老年罐装奶粉、伊利牌袋装学生奶粉、纸盒装250毫升酸奶、纸盒装250毫升牛奶价格分别为72.8元/400克、28.8元/400克、1.8元/盒和2.8元/盒。

原因分析：奶制品货源充足，供需一直保持相对稳定运行状态，预计未来一段时间仍将保持平稳态势运行。

6、禽蛋类价格涨跌互现。本月监测的3个品种一涨一跌一平：价格上涨的有鸭蛋由上月的4.98元/斤上涨至本月的5.98元/斤，涨幅为20.08%；价格下跌的有白条鸡由上月的18.9元/斤下跌至本月的13.9元/斤，跌幅分别为26.46%；价格持平的有鸡蛋本月维持在4.98元/斤。

原因分析：本月活禽交易市场仍是处于关闭状态，春节效应过后需求自然回落，受疫情影响，大量餐饮行业暂停营业，只有部分中小型餐饮企业开放外送服务，但消耗量远不及平日，而且工厂也没有完全复工，学校开学时间也未定，养鸡户库存量较高，导致市场供大于求，白条鸡价格自然下降，鸭蛋上涨原因主要是我国几大传统节日的原因，如清明节的艾米果需要用到大量的咸鸭蛋黄，然后还有端午节，皮蛋、咸蛋食品加工业蛋类需求剧增，导致鸭蛋市场供不应求，鸭蛋价格有所上升，预计后期，我市禽蛋类市场将呈现逐步回稳的态势。

7、鱼类市场价格全线下跌。本月监测的3个品种均呈下跌态势：带鱼、鲫鱼、草鱼分别由上月的18.9元/斤、15.8元/斤和7.98元/斤下跌至本月的16.8元/斤、11.8元/斤和6.58元/斤，跌幅分别为11.11%、25.32%和17.54%。

原因分析：受新型冠状病毒影响，为避免交叉感染，酒店、餐饮门店等暂停营业，学校延迟开学，市民宅家隔离，减少外出，对水产品逐渐减少，受多省市乡镇交通管制，水产行业也遭受严重损失，各省市之间水产品难以交叉销售，大多数商户为春节储备的鲜活产品遭遇大量死亡，面临巨额亏损，养殖户面临出鱼难、饲料供应受阻、春季鱼病多发，加之去年行情低迷，积压太多存塘鱼等难题，大多想急于出塘，却苦无销路，导致各地水产品价格出现狂跌情况，预计后期，随着交通管制的撤销，疫情影响的减弱，淡水鱼价格将保持稳定趋势。

8、食糖、食盐价格运行稳定。本月监测的一级食糖价格3.98元/斤，一级食盐价格2元/斤，分别与上月同比持平。目前我市食盐、食糖货源充足，市场运行良好，预计后期价格将继续保持平稳运行。