据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2020年3月9日-3月15日，我市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，市场总体价格环比下跌0.41%。所监测的12大类商品呈“5涨7跌”的态势，其中：白条鸡、水果、粮食、桶装食用油、饮用水平均零售价格上涨，肉类、奶制品、食盐、食糖、水产品、蔬菜、鸡蛋平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

一、禽涨蛋跌。据15家超市数据显示，上周我市白条鸡平均零售价格为26.99元/千克，环比上涨1.58%；鸡蛋平均零售价格为13元/千克，环比下跌1.89%。肉鸡存栏量较少，市场供应趋紧，零售价格小幅上涨。随着气温逐渐升高，养殖户减少保温设备的使用，成本逐渐降低，蛋类市场零售价格小幅下跌。预计后期，随着到店就餐的人数增多，餐饮业加大对禽蛋类集中购买量，市场需求增多，零售价格或将稳中有涨。

二、水果类零售价格小幅上涨。据15家超市数据显示，上周我市水果平均零售价格为10.75元/千克，环比上涨1.44%。其中，香蕉、葡萄、苹果、梨零售价格环比分别上涨3.38%、3.13%、3.05%、0.84%。上周，随着餐饮门店恢复正常营业，企业加大对水果集中采购量，市场供需两旺，水果市场零售价格小幅上涨。预计后期，随着天气逐渐回暖，水果运输成本升高，零售价格或将稳中有涨。

三、粮油零售价格均涨。据15家超市数据显示，上周我市超市粮食平均零售价格为6.39元/千克，环比上涨0.95%。其中，面粉平均零售价格为6.25元/千克，环比微幅上涨0.99%；大米平均零售价格为6.54元/千克，环比上涨0.91%。桶装食用油平均零售价格为15.84元/升，环比上涨0.39%。上周，糕点加工等企业逐渐恢复正常营业，为满足市场需求，企业加大对面粉、桶装食用油等原材料的集中采购，零售价格微幅上涨。预计后期，随着各大院校陆续开学，学校食堂加大粮油采购量，零售价格或将继续上涨。

四、瓶装饮用水零售价格略涨。据15家超市数据显示，上周我市饮用水总体平均零售价格为2元/升，环比上涨0.36%。上周，我市饮用水市场供需正常，零售价格略涨。预计后期，饮用水零售价格或将呈平稳态势运行。

五、肉类零售价格略跌。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周我市肉类平均零售价格为93.17元/千克，环比下跌0.14%；其中牛肉市场平均零售价格为107.33元/千克，环比上涨1.61%；羊肉市场平均零售价格为111.76元/千克，环比下跌1.06%；猪肉市场平均零售价格为60.42元/千克，环比下跌1.48%。上周，随着玉米等饲料原料价格下跌，饲养成本下降，羊肉、猪肉零售价格小幅下跌，肉类市场零售价格总体下跌。预计后期，随着餐饮企业门店就餐人数增多，肉类市场需求增加，零售价格或将有所回升。

六、奶制品零售价格略微下跌。据15家超市数据显示，上周我市奶制品平均零售价格为101.03元/千克，环比下跌0.81%；其中，酸奶平均零售价格为14.85元/千克，环比上涨3.44%；中老年奶粉平均零售价格为82.18元/千克，环比上涨0.81%；婴幼儿奶粉平均零售价格为240.02元/千克，环比下跌1.12%；牛奶平均零售价格为14.55元/升，环比下跌2.18%。上周，因前期消费者购买奶制品较多，目前家中尚有存货，市场需求减少，零售价格微幅下跌。预计后期，随着天气逐渐回暖，奶制品运输成本升高，零售价格或将有所回升。

七、食盐食糖零售价格均跌。据15家超市数据显示，上周我市食盐平均零售价格为5.6元/千克，环比下跌0.81%；食糖平均零售价格为9元/千克，环比下跌1.01%。上周，食盐食糖市场供应充足，零售价格波动较小。预计后期，调味品市场供需平稳，零售价格或将保持平稳态势运行。

八、水产品类零售价格小幅下跌。据15家超市数据显示，上周我市水产品平均零售价格为30.99元/千克，环比小幅下跌1.73%。其中草鱼、大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼零售价格环比分别下跌2.64%、3.3%、3.35%、3.57%、4.3%。后期海鲜市场陆续恢复正常运营，市场供应量增加，零售价格小幅下跌。预计后期，气温逐渐升高，运输成本上升，水产品市场零售价格或将在合理范围内波动。

九、蔬菜类零售价格小幅下跌。据24家超市和农贸市场数据显示，上周全市蔬菜市场平均零售价格为7.36元/千克，环比下跌1.76%。其中：甘蓝类、葱蒜类、叶菜类、茄果类、根茎类、瓜菜类平均零售价格分别为5.25元/千克、10.24元/千克、5.26元/千克、8.98元/千克、8.19元/千克、6.96元/千克，分别下跌1.22%、1.42%、2.48%、2.53%、2.84%、2.93%。天气晴好，利于蔬菜生长，市场供应量增多，零售价格小幅下跌。预计后期，蔬菜零售价格将呈下跌态势运行。