据133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年7月20—26日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品零售价格环比呈“3涨6平3跌”的态势运行。其中，鸡蛋、白条鸡、蔬菜零售价格环比分别上涨0.8%、0.4%、0.3%；粮食、食用油、奶制品、食盐、食糖、瓶装饮用水零售价格环比持平；肉类、水产品、水果零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.9%。具体运行情况如下：

禽蛋类零售价格环比均涨。上周，全省鸡蛋平均零售价格为15元/公斤，环比上涨0.8%。白条鸡平均零售价格为26.1元/公斤，环比上涨0.4%。受高温天气影响，养殖场降温能耗增加，叠加生鲜冷链运输成本上升，带动禽蛋类平均零售价格环比均上涨。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将震荡上扬。

蔬菜零售价格环比略涨。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为6.9元/公斤，环比上涨0.3%。上周部分地区持续降雨，叶菜类、根茎类蔬菜损耗增加，推动蔬菜整体平均零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将稳中有涨。

粮油类零售价格环比均持平。上周，全省食用油平均零售价格为17.7元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.7元/公斤，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将平稳运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为123元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.8元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为15.7元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为288元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为118.6元/公斤，环比持平。奶制品消费刚性较强，终端市场需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将平稳运行。

食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全省食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.9元/公斤，环比持平。调味品市场终端需求平稳，食糖、食盐平均零售价格环比均持平。预计后期，市场运行平稳，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。瓶装饮用水市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳运行。

肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为66.3元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪肉平均零售价格为26.9元/公斤，环比上涨0.3%；牛肉平均零售价格为82.2元/公斤，环比上涨0.2%；羊肉平均零售价格为89.7元/公斤，环比下跌0.6%。受高温天气影响，羊肉火锅、熟食等主要消费场景需求不旺，平均零售价格下跌带动肉类整体平均零售价格环比略跌。预计后期，肉类平均零售价格或将震荡趋稳。

水产品零售价格环比略跌。上周，全省水产品平均零售价格为35.6元/公斤，环比下跌0.1%。淡水养殖产品进入集中出塘期，市场货源供应充足，水产品平均零售价格环比略跌。预计后期，水产品平均零售价格或将震荡趋稳。

水果零售价格环比小幅下跌。上周，全省水果平均零售价格为10元/公斤，环比下跌0.9%。高温天气加快鲜果成熟，商户为减少腐坏损耗加快出货、让利促销，水果平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果平均零售价格或将稳中有跌。