据6家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年7月20日-26日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨8平1跌”态势运行。其中，蔬菜、桶装食用油、肉类平均零售价格环比分别上涨0.5%、0.1%、0.1%；粮食、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比均持平；水果平均零售价格环比下跌2.9%。具体运行情况如下：

蔬菜类零售价格环比小幅上涨。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.15元/公斤，环比上涨0.5%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.09元/公斤，环比上涨2.3%；叶菜类平均零售价格为5.84元/公斤，环比上涨1.5%；根茎类平均零售价格为6.49元/公斤，环比上涨0.8%；葱蒜类平均零售价格为8.08元/公斤，环比上涨0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.17元/公斤，环比下跌0.2%；茄果类平均零售价格为6.53元/公斤，环比下跌0.7%；豆类平均零售价格为5.09元/公斤，环比下跌0.7%。莴笋、大白菜、西兰花等应季蔬菜换茬，市场供应阶段性减少，价格上涨带动蔬菜市场平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将稳中有涨。

粮油零售价格环比油涨粮稳。上周，全市桶装食用油平均零售价格为16.53元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油平均零售价格为9.9元/升，环比上涨0.7%；花生油平均零售价格为26元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为15.23元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。受外部因素影响，豆油生产成本升高，价格上涨带动桶装食用油平均零售价格环比略涨；粮食市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

肉类零售价格环比略涨。上周，全市肉类平均零售价格为68.17元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪肉平均零售价格为22.17元/公斤，环比上涨0.7%；牛肉平均零售价格为83.08元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为99.25元/公斤，环比持平。受前期生猪市场产能去化影响，能繁母猪存栏量持续减少，叠加二次育肥截留部分猪源，生猪市场供应减少，价格上涨带动肉类市场平均零售价格环比略涨。预计后期，肉类平均零售价格或将震荡趋稳。

禽蛋零售价格环比均持平。上周，全市白条鸡平均零售价格为24.45元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.47元/公斤，环比持平。禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为138.04元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.62元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为11.12元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为312.93元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为160元/公斤，环比持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.75元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将继续继续保持平稳态势运行。

水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为32.73元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.96元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

水果零售价格环比小幅下跌。上周，全市水果平均零售价格为11.21元/公斤，环比下跌2.9%。其中，香蕉平均零售价格为7.49元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.9元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为8.99元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为7.99元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为6.49元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为15.39元/公斤，环比下跌11.5%。早熟苹果批量上市，价格下跌影响水果市场平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果平均零售价格或将稳中有跌。